Neljä matalan lämpötilan uunia

Tämä matalan lämpötilan uuni, jota kutsutaan myös kammio-uuniksi, mahdollistaa esimerkiksi lihan hitaan kypsentämisen. Uunissa on 3 GN 1/1 vetolaatikkoa tai 600 x 400 mm jopa 65 mm syvyyteen, ja siinä on säädettävä lämpötila 30–110 °C välillä.

Tämä ammattikäyttöön tarkoitettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu matalan lämpötilan uuni on varustettu 2 tilalla: COOK-tila jopa 110 °C kypsentämiseen ja HOLD-tila lämpimänä pitämiseen.

Uuni toimitetaan ydinlämpötila-anturilla täydellistä kypsennystä varten. Ovi on magneettisesti suljettava ja se on kääntyvä. Lisäksi uunissa on kuljetuskahvat molemmin puolin.

Kypsennyskammion kulmat ovat pyöristetyt ja tukiliukujärjestelmät ovat irrotettavissa, jotta puhdistus olisi ongelmatonta.

Lisätietoja:

• Väli levyjen välillä: 80 mm

• Mitat: L 505 x S 715 x K 415 mm
• Teho: 1200 W
• Virransyöttö: 230 V
• Paino: 27.3 kg

Toimitetaan kahden tukiliukujärjestelmän setin kanssa 600 x 400 levyjen käyttöä varten.