04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 192 arvostelua Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Koko ammattikeittiön pakastamisen maailma

Hallitse kylmä,
säilytä laatu

Pitkäaikaisesta säilytyksestä nopeaan HACCP-standardien mukaiseen jäähdytykseen – tutustu ammattikeittiöille suunniteltuihin pakastuslaitteisiin. Pakastinarkut, jäähdytyskaapit, jäätelökoneet ja vitriinit: joka ratkaisu vastaa tarkkaa ammatillista käyttötarvetta, jotta tuotteesi pysyvät suojattuina ja kylmäketjusi turvattuna.
7 Alakategoriat
70+ Tuotetta
9 Asiantuntijamerkit
4,7/5 9 192 vahvistettua arvostelua
Jäädytys
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Suuritilavuuksiset arkut, hygieniamääräysten mukaiset jäähdytyskaapit, jäätelökoneet ja kermavaahtokoneet omiin valmisteluihisi, tai vitriinit jäätelöiden esille laittamiseen: valitse laitteisto, joka sopii volyymiisi ja toimintatapaasi.

Pakastinarkku

19 tuotetta · alk. 265,16 €

Jäähdytyskammio

10 tuotetta · alk. 2 063,60 €

Ammattimainen jäätelökone

9 tuotetta · alk. 40,66 €

Ammattimainen kermavaahtokone

Tutustu →

Pakastinarkku liukuovilla

17 tuotetta · alk. 711,62 €

Vitrine Pakastin

15 tuotetta · alk. 1 854,02 €

Jäähdytyskaappi

Tutustu →
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

#2 Jäähdytyskammio Jäähdytyskammio - 5 x GN 1/1
HENDI

Jäähdytyskammio - 5 x GN 1/1

5.0
2 807,53 € ilman ALV 3 523,45 € sis. ALV 2 342,99 € ilman ALV 2 940,45 € sis. ALV
#5 Jäähdytyskammio Jäähdytyskammio 3 x GN 2/3
HENDI

Jäähdytyskammio 3 x GN 2/3

2 063,60 € ilman ALV 2 589,82 € sis. ALV 1 678,99 € ilman ALV 2 107,13 € sis. ALV
#8 Jäähdytyskammio Jäähdytyskammio - 7 x GN 1/1
HENDI

Jäähdytyskammio - 7 x GN 1/1

4 572,43 € ilman ALV 5 738,40 € sis. ALV 3 666,71 € ilman ALV 4 601,72 € sis. ALV
Aurélie D.
Pastöörikokki
Investoin 500 litran pakastinarkkuun, jossa säilytän jäätelöpohjiani ja etukäteen valmistettuja tuotteitani. Lämpötila pysyy vakaana jopa kiireisimmän palvelun aikana, ja korien avulla järjestetty säilytys säästää minulle arvokasta aikaa, kun tuote pitää löytää nopeasti.
Aurélie D. Pastöörikokki, Limoges
Ammattitason pakastinarkku - 500 L Pakastinarkku Ammattikäyttöön - 500 L →
Kattava opas

Miten valita oikea ammattikeittiön pakastuslaite

Arkku vai kaappi: mikä valita?

Pakastinarkku tarjoaa paremman hyötytilavuuden ja pienemmän kylmähäviön avattaessa, mikä tekee siitä ihanteellisen pitkäaikaiseen säilytykseen. Suosi kaappia tai lasiovia, kun tuotteisiin täytyy päästä käsiksi usein ja niiden näkyvyys on tärkeää. Varusta arkkusi irrotettavilla koreilla, jotta voit jäsentää alueet ja vähentää turhaa käsittelyä.

Miksi valita jäähdytyskaappi?

Jäähdytyskaappi laskee tuotteen sisälämpötilan nopeasti, mikä rajoittaa bakteerien lisääntymistä ja täyttää HACCP-vaatimukset. Mitoita laite päivittäisen tuotantomääräsi mukaan ja ota huomioon suurin mahdollinen kuormitus jaksoa kohden. Se on avainlaite, jonka avulla voit valmistaa ruokaa etukäteen tinkimättä elintarviketurvallisuudesta.

Miten säilyttää kylmäketju?

Tarkista säännöllisesti oven tiivisteet ja puhdista lauhdutin pölystä suorituskyvyn ylläpitämiseksi. Älä ylikuormita laitetta, jotta kylmä ilma pääsee kiertämään, ja seuraa lämpötilaa erillisellä lämpömittarilla. Suunnitellulla sulatuksella vältetään huurteen kertyminen, joka heikentää energiatehokkuutta.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori