04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 233 arvostelua Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Tyhjiöpakkauksen koko maailma

Tyhjiösäilytys ja -kypsennys
hallinnassa

Tyhjiöpakkauksesta matalan lämpötilan kypsennykseen – varusta keittiösi pidentämään säilyvyyttä, vähentämään hävikkiä ja tehostamaan makuja. Kellokoneet tai ulkopuolisella imulla toimivat koneet, sauvasekoittimet, saumauskoneet ja tarvikkeet: kokoa täydellinen ketju tarpeidesi ja valmisteidesi mukaan.
4 Alakategoriat
103+ Tuotetta
10 Asiantuntijamerkit
4,7/5 9 233 vahvistettua arvostelua
Sous Vide
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Koneet, saumauskoneet, kypsennyslaitteet ja tarvikkeet: löydä jokainen tuoteperhe rakentaaksesi tyhjiöpakkauspisteesi à la carte -tarjoilusta suuriin tuotantomääriin.

Vakuumikone

34 tuotetta · alk. 70,17 €

Sous Vide -menetelmä

40 tuotetta · alk. 15,99 €

Tiivistin

14 tuotetta · alk. 120,99 €

Sous vide -menetelmä

15 tuotetta · alk. 28,45 €
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

Caroline R.
Keittiöpäällikkö
Siitä lähtien kun olemme käyttäneet tyhjiökypsennystä pitkissä kypsennyksissä, rakenteiden tasalaatuisuus pysyy vakaana palvelusta toiseen, ja hallitsemme paljon paremmin arvokkaiden raaka-aineiden hävikkiä.
Caroline R. Keittiöpäällikkö, Toulon
Sauvasekoitin tyhjiökypsennykseen Termoplongeur Keitin Tyhjiö 336 →
Kattava opas

Valitse oikea tyhjiöpakkauslaitteisto

Kellokone vai ulkopuolisella imulla toimiva kone?

Valitse kellokone, jos pakkaat tyhjiöön nesteitä, kastikkeita tai suuria määriä jatkuvatoimisesti: tyhjiö on tällöin voimakkaampi ja tasaisempi. Satunnaiseen käyttöön ja kuivien tuotteiden pakkaamiseen ulkopuolisella imulla toimiva saumauskone riittää ja vie vähemmän tilaa.

Mitkä pussit mihinkin käyttöön?

Käytä rihlattuja pusseja vain ulkopuolisella imulla toimivissa koneissa: niiden kanavat helpottavat ilman poistoa. Valitse sileät pussit kellokoneisiin ja matalan lämpötilan kypsennykseen. Tarkista aina pussien yhteensopivuus käyttämiesi kypsennyslämpötilojen kanssa.

Miten onnistua matalan lämpötilan kypsennyksessä?

Säädä sauvasekoitin haluttuun sisälämpötilaan ja anna ajan tehdä työnsä. Noudata kylmäketjua kypsennyksen jälkeen jäähdyttämällä ruoka nopeasti, ja kirjaa ylös käyttämäsi aika-lämpötilayhdistelmät, jotta voit toistaa tuloksesi joka palvelussa.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori