Pakastinkaapista kypsytyskaappiin, myyntiin tarkoitetuista lasivitriinimalleista pieniin tiloihin sopiviin minikaappeihin: löydä ratkaisu, joka sopii ammattiisi ja laboratoriosi asetteluun.
Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.
Suosi kiertoilmakylmää, jotta lämpötila pysyy tasaisena kaikilla tasoilla — ihanteellinen ratkaisu intensiiviseen käyttöön ja kuumien tuotteiden nopeaan jäähdyttämiseen. Käytä staattista kylmää herkille ja kuivumiselle alttiille tuotteille, kuten tietyille leikkeleille tai kypsytetyille juustoille.
Mitoita reilusti: 600 litran plussakaappi sopii pienelle ravintolalle, kun taas 1400 litran kaksioviainen malli sopii vilkkaaseen palveluun. Pakastuksessa mitoita varastonvaihtonopeutesi mukaan ja jätä marginaalia, jotta hyllyt eivät koskaan ylikuormitu — se estäisi ilman kierron.
Valitse GN 2/1 -sisätila, jos työskentelet gastronorm-astioilla, jolloin organisaatio pysyy yhtenäisenä tiskauksesta varastointiin asti. CHR-hyllymallit sopivat erinomaisesti pahvilaatikoissa tai vaihtelevissa säiliöissä oleville tuotteille. Muista sopivat kiskot ja tuet, joilla voit säätää tasojen korkeutta.