Valitse tuotantoosi sopiva uunityyppi: kuumailma- ja höyrytoiminnolla varustettu yhdistelmäuuni, konvektiouuni leivontaan, mikroaaltouuni snack-tuotteisiin, pizzauuni, matalalämpökypsennys tai pikakypsennys. Unohtamatta lisävarusteita ja pellejä laitteidesi täydentämiseksi.
Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.
Valitse yhdistelmäuuni, jos kypsennät lihaa, kalaa ja vihanneksia ja tarvitset höyryä säilyttämään mehukkuuden. Konvektio riittää leivontaan ja snack-tuotteisiin. Arvioi ensin ruokalistasi ennen mitoitusta.
Laske annosmäärä ruuhka-aikana, ei keskiarvoa. Valitse astioiden koko (GN 1/1, pellit 600x400) olemassa olevan kalustonne mukaan, jotta lisävarusteet voidaan yhdistää. Varaa varakapasiteettia isoja palvelupäiviä varten.
Poista kalkki höyryuuneista säännöllisesti ja käytä automaattista puhdistusohjelmaa päivittäin. Tarkista oven tiivisteet ja vaihda ne heti kun ne alkavat kulua. Hyvin huollettu uuni säilyttää tasaisen kypsennystuloksensa ja kulutuksensa.