04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 184 avis Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Kaikki leivonnan paistamisen maailmasta

Paistaminen ja paistoalustat
tasaiseen työskentelyyn

Kiertoilmauunit kostuttimella, tarttumattomat paistoliinat ja leipälevyt: kaikki tarvittava välineistö paistotulosten hallintaan muotoilusta irrotukseen. Valikoima on suunniteltu ammattilaisille ja tuotantokeittiöille, jotka arvostavat tasalaatuisuutta, käytännöllisyyttä ja kestävyyttä päivittäisessä työssä.
2 Alakategoriat
3+ Tuotetta
2 Asiantuntijamerkit
4.7/5 200 000 ammattilaisarvostelua
Keittäminen ja keittoalustat
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Höyrytoiminnolla varustetuista kiertoilmauuneista tarttumattomiin alustoihin ja erikoisvalmisteisiin patonkilevyihin – löydä tuotantomäärääsi ja -tyypistäsi sopivat välineet.

Four Pâtissier

2 tuotetta · alk. 1 380,65 €

Paistoalusta

1 tuotetta · alk. 39,99 €
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

Manon S.
Pääleipuri
Siitä lähtien, kun aloin käyttää paistoliinoja, taikinani eivät enää tartu kiinni ja irrotus onnistuu moitteettomasti joka erässä. Puhdistus on paljon nopeampaa, ja tasainen ruskistuminen tuo todellista helpotusta kiireisimpinäkin hetkinä.
Manon S. Pääleipuri, Nantes
Tarttumaton paistoliina 600 x 400 mm:n levylle Tarttumaton leivinmatto 600 x 400 mm pellille →
Kattava opas

Valitse oikea leivontauuni

Mikä leivontauuni sopii toiminnalleni?

Arvioi ensin tuotantomääräsi ja käytettävissä oleva tila: 4-tasoinen 230 V:n kiertoilmauuni riittää pienelle tuotannolle tai lisälaitteeksi, kun taas 400 V:n kaatoluukullinen malli sopii kovempaan käyttötahtiin. Varmista, että uunissa on kostutin – se on välttämätön viennoiserie-tuotteiden kohoamisen ja kiillon kannalta.

Paistoliina: minkä koon valita?

Valitse liina levyjesi mukaan: 600 x 400 mm vakiokokoisille leivontalevyille, GN 1/1 tai GN 2/3 yhdistelmäuuneihin. Hyvin huokoiselle leivälle ja taikinalle kannattaa valita rei'itetty Silpain-liina, joka päästää kuoren hengittämään paremmin.

Miten pidentää paistoalustojen käyttöikää?

Noudata aina ilmoitettua maksimilämpötilaa ja vältä terävien esineiden käyttöä tarttumattomilla alustoilla. Puhdista haalealla vedellä ilman hankaavia aineita ja anna kuivua tasaisella alustalla kudoksen säilyttämiseksi. Hyvin hoidettu liina säilyttää irrotusominaisuutensa satojen paistokertojen ajan.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori