04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 233 arvostelua Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Kaikki taikinankäsittelyn maailma

Hallitse jokainen vaihe
taikinan käsittelyssä

Vaivaamisesta kohotukseen – varusta laboratoriosi tuottamaan tasalaatuisia taikinoita päivästä päivään. Vatkaimet, taikinakoneet, taikinanleivontakoneet, taikinapala-astiat ja pizza-tarvikkeet: työkalut, jotka on suunniteltu pitämään tahtia yllä sekä palvelussa että tuotannossa.
8 Alakategoriat
194+ Tuotetta
15 Asiantuntijamerkit
4,7/5 9 233 vahvistettua arvostelua
Taikinan valmistus
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Jokainen tuoteperhe vastaa työtilasi tarkkaan tarpeeseen, sekoituksesta muotoiluun ja kohotukseen. Valitse laitteisto, joka sopii volyymiisi ja resepteihisi.

Seoskone

52 tuotetta · alk. 59,33 €

Laminointikone

10 tuotetta · alk. 865,65 €

Pastakone

13 tuotetta · alk. 28,10 €

Petrin

28 tuotetta · alk. 554,97 €

Pizzatarvike

45 tuotetta · alk. 8,42 €

Pizza lasta

34 tuotetta · alk. 17,84 €

Joululahjat !!

Tutustu →

Fermentointi

20 tuotetta · alk. 9,42 €
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

#8 Seoskone 20L:n yleiskone 224
BUFFALO

20L:n yleiskone 224

1 431,63 € ilman ALV 1 796,70 € sis. ALV 1 006,77 € ilman ALV 1 263,50 € sis. ALV
#9 Seoskone Planeettavaivain - 5 L
BUFFALO

Planeettavaivain - 5 L

533,12 € ilman ALV 669,07 € sis. ALV 433,33 € ilman ALV 543,83 € sis. ALV
Valérie J.
Ammattitaitoinen pizzaiola
Siitä lähtien, kun järjestin kohotusprosessini pinottavien astioiden ja tiiviiden kansien avulla, taikinapalani säilyttävät tasaisen kohotuksen ensimmäisestä viimeiseen vuoroon. Pizzataikinoiden tasalaatuisuus on parantunut selvästi, ja säilytys kylmiössä säästää minulle arvokasta aikaa.
Valérie J. Pizzaiola, Caen
Taikinapala-astia pizzalle - 24 L Pizza-allas 24 L →
Kattava opas

Näin valitset oikean laitteiston taikinan käsittelyyn

Millainen taikinakone tai vatkain sopii omaan volyymiini?

Mitoita kulho todellisen päivittäisen tuotantosi mukaan, ei huippukuormituksen mukaan. Monikäyttöinen planeettavatkain sopii leivonnaisiin ja pieniin määriin, kun taas spiraalitaikinakone käsittelee paremmin nesteisemmät taikinat ja suuret kuormat ylikuumenematta.

Miten onnistun kohotuksessa?

Käytä erillisiä taikinapala-astioita ja tiiviitä kansia estääksesi kuivumisen ja hallitaksesi kosteutta. Standardoi 600x400-koko, jotta astiat voi pinota kylmiössä ja seurata helposti kunkin astian kohotusaikoja.

Taikinanleivontakone vai käsin muotoilu?

Taikinanleivontakone takaa tasaisen paksuuden ja säästää aikaa lehtitaikinoiden ja tuoretaikinoiden suurten määrien käsittelyssä. Pizzaa varten täydennä valikoimaa uuniisi sopivilla lapioilla ja tarvikkeilla, jotta voit laittaa taikinalevyn uuniin siististi sitä muotoa muuttamatta.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori