04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 201 arvostelua Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Koko lämpimänäpidon ja uudelleenlämmityksen maailma

Tarjoile kuumana,
oikealla hetkellä

Suunnittele tuotantosi etukäteen ja hallitse ruuhkahuiput ilman stressiä. Uudelleenlämmitys- ja lämpimänäpitouunit sekä ammattikäyttöön tarkoitetut lämpökaapit mahdollistavat valmistuksen etukäteen, hellävaraisen lämmittämisen ja ruokien säilyttämisen läpikotaisin lämpiminä kuivumatta tai rakenteen kärsimättä. Korvaamaton apu catering-yrityksille, suurkeittiöille ja keittiöille, jotka tarjoilevat suuria määriä.
2 Alakategoriat
10+ Tuotetta
4 Asiantuntijamerkit
4,7/5 9 201 vahvistettua arvostelua
Lämmitys
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Uudelleenlämmitysuunista valmisteiden kypsentämiseen tai lämmittämiseen aina lämpimänäpitokaappiin, joka pitää annoksesi tarjoiluvalmiina – valitse laitteisto, joka sopii tahtiisi ja organisaatioosi.

Uunin palautus- ja lämpimänäpitouuni

4 tuotetta · alk. 2 687,73 €

Ammattimainen kuivauskaappi

6 tuotetta · alk. 1 171,07 €
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

#1 Ammattimainen kuivauskaappi Neljä matalalämpötilaa
BARTSCHER

Neljä matalalämpötilaa

1 773,62 € ilman ALV 2 225,89 € sis. ALV 1 425,31 € ilman ALV 1 788,76 € sis. ALV
#5 Ammattimainen kuivauskaappi Laajennus käymiskaappiin
BARTSCHER

Laajennus käymiskaappiin

1 174,97 € ilman ALV 1 474,59 € sis. ALV 956,98 € ilman ALV 1 201,01 € sis. ALV
Fanny D.
Catering-ammattilainen
200 hengen tilaisuudessa lämpökaappi muuttaa kaiken: annostelen etukäteen ja saan ruokani takaisin täydellisessä lämpötilassa, ilman että mikään kuivuu. Tarjoilu sujuu vihdoin rauhallisesti.
Fanny D. Catering-yrittäjä, Limoges
Lämpimänäpito- ja uudelleenlämmityskaappi - 10 tasoa GN 1/1 Etuve Maintien et Remise en Température Traiteur - 10 Niveaux GN 1/1 →
Kattava opas

Valitse uudelleenlämmitysratkaisusi oikein

Uudelleenlämmitysuuni vai lämpimänäpitokaappi?

Uudelleenlämmitysuuni nostaa annoksesi läpikotaisin lämpimiksi ennen tarjoilua – ihanteellinen jäähdytettyjen tai edellisenä päivänä kypsennettyjen valmisteiden lämmittämiseen. Lämpimänäpitokaappi puolestaan säilyttää jo kuumat annokset tasaisessa lämpötilassa. Yhdistä molemmat, jos valmistat etukäteen ja tarjoilet jatkuvasti.

Mikä GN-koko sopii tahtiisi?

Laske annosmäärä tarjoilukertaa kohden mitoittaaksesi tasojen määrän oikein. 10-tasoinen GN 1/1 -malli riittää useimpiin catering-tilaisuuksiin, kun taas GN 2/1 kaksinkertaistaa kapasiteetin suurille volyymeille. Varaa aina marginaalia ruuhkahuippuja varten.

Miten säilyttää annosten laatu?

Suosi malleja, joissa on hellävarainen ilmankierto ja kosteudenhallinta lihan ja kastikkeiden kuivumisen estämiseksi. Säädä lämpimänäpitolämpötila noin 63–70 °C:seen kylmäketjun vastapainon, kuumaketjun, noudattamiseksi, äläkä jätä annoksia odottamaan säädettyä aikaa pidemmäksi.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori