SLIM IOT Digitaalinen Ammattimainen Yhdistelmäuuni on täydellinen ratkaisu vaativille kokeille ja ammattikeittiöille. Sen kyky majoittaa 10 GN 1/1 kokoista peltiä ja edistynyt lämmön ja kosteuden hallintajärjestelmä mullistavat keittiön tehokkuuden ja monipuolisuuden.
Varustettu huipputeknologialla, tämä yhdistelmäuuni tarjoaa hienostuneen kypsennyksen hallinnan konvektio-, höyry- ja yhdistelmätiloilla, mikä mahdollistaa kypsennystavan mukauttamisen haluttuun koostumukseen ja makuun jokaiselle ruoalle. Lämpötila voidaan säätää 30°C:sta 270°C:een, mikä takaa virheettömän tarkkuuden laajalle valikoimalle kulinaarisia valmisteluja. Lisäksi yksipisteinen ydinanturi seuraa ruoan sisälämpötilaa tarkan kypsennyksen varmistamiseksi.
Tämän uunin innovatiivinen muotoilu tarjoaa käännettävät saranat kaksinkertaisella lasilla varustetun oven, mikä tarjoaa joustavuutta ja mukavuutta päivittäisessä käytössä samalla kun vähentää oven pinnan lämpöä. 2,4 tuuman värillinen LCD-näyttö ja monikielinen digitaalinen ohjauspaneeli takaavat intuitiivisen ja helppokäyttöisen käyttöliittymän, jota vahvistaa mahdollisuus mukauttaa 99 kypsennysohjelmaa.
Valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, tämä uuni ei ainoastaan täytä HACCP-standardit moitteettoman hygienian takaamiseksi, vaan siinä on myös pyöristetyt kulmat, jotka helpottavat ja nopeuttavat puhdistusta. Automaattinen puhdistusvaihtoehto useilla tasoilla auttaa pitämään laitteen täydellisessä kunnossa ilman lisäponnistuksia.
Modernien ominaisuuksien, kuten Wi-Fi-yhteyden, reseptien ja kuvien tuontiin tarkoitetun USB-portin sekä pääsyn pilvialustalle ansiosta SLIM IOT Digitaalinen Ammattimainen Yhdistelmäuuni asettuu teknologiseksi liittolaiseksi modernissa keittiössä. Reseptien hallinnasta tulee tehokkaampaa, jolloin kokit voivat keskittyä luovuuteen ja ruokien laatuun.
Tämä uuni pystyy tuottamaan noin 75 ateriaa per lataus, mikä tekee siitä ihanteellisen suurivolyymisiin ympäristöihin, kuten suuriin ravintoloihin ja catering-palveluihin, samalla kun se takaa tasaisen laadun ja korkean kulinaarisen tyytyväisyyden.
SLIM IOT Digitaalinen Ammattimainen Yhdistelmäuuni, joka on nostettu ammattistandardeihin, voi jokainen kulinaarinen laitos saavuttaa uuden erinomaisuuden joustavuuden, suorituskyvyn ja innovaation suhteen.
| Tuotekoodi | VT0I1011D |
| Merkki | VESTA |
| Aine | ruostumaton-teras |
| Ruokavalio | 380-400-v |
| Ovi tyyppi | taistelija |
| Tilauksen tyyppi | digitaalinen |
| Alin lämpötila (°C) | 30 °C |
| Maksimilämpötila (°C) | 270 °C |
| Ohjelmoitava | kylla |
| Ovi | lasitettu |
| Ovien lukumäärä | 1 |
| Tasoja | 10 |
| Kypsennyskertojen määrä | 1 |
| Ajastin | kylla |
| Höyryruiskutus | kylla |
| Pituus (mm) | 609 mm |
| Syvyys (mm) | 894 mm |
| Korkeus (mm) | 1092 mm |
| Paino (kg) | 130 kg |
| Teho (W) | 13800 W |
| Levyjen / ritilöiden mitat (mm) | gn-1-1-325-x-530 |
| Termostaatti | kylla |
| Ilmaista | ei |
Kysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.
Ei vielä kysymyksiä. Ole ensimmäinen!
Tämän tuotteen ostavat ammattilaiset valitsevat myös nämä välttämättömyydet
Tähän malliin on saatavilla yli 2 lisävarustetta