Silversteam 2 Höyrysekoitinuuni
Silversteam 2 7111DRS höyrysekoitinuuni edustaa merkittävää edistysaskelta ammattikeittiöiden alalla, yhdistäen huipputeknologian ja verrattoman tehokkuuden vastatakseen aktiivisimpien keittiöiden vaatimuksiin. Tämä kestävä malli, joka on valmistettu 18/10-tyypin ruostumattomasta teräksestä, lupaa kestävyyttä ja helppoa huoltoa, samalla kun se tarjoaa modernin estetiikan lasiovensa ansiosta.
Seitsemän tason kapasiteetilla GN 1/1 -ruokia varten tämä uuni vastaa täydellisesti keskikokoisten ja suurten laitosten tarpeisiin. Se on varustettu intuitiivisella kosketusohjausjärjestelmällä, joka mahdollistaa tarkan ohjelmoinnin aina optimaalista kypsennystä varten. Lämpötila on säädettävissä 50 °C:sta 300 °C:een, mikä avaa laajan valikoiman kulinaarisia mahdollisuuksia, hitaasta höyrykypsennyksestä korkealämpöiseen paistamiseen.
Yksi Silversteam 2:n vaikuttavimmista ominaisuuksista on sen suoraruiskutushöyryjärjestelmä, joka takaa tasaisen kypsennyksen ja säilyttää elintarvikkeiden organoleptiset ominaisuudet, mikä on avaintekijä ammattilaisille, jotka haluavat taata tasaisen laadun. Uuni on myös varustettu kolmitasoisella automaattisella puhdistusjärjestelmällä kuivatusohjelmalla, mikä helpottaa päivittäistä huoltoa ja pidentää laitteen käyttöikää.
Rack-Control-teknologia on toinen vahvuus, joka mahdollistaa erilaisten ruokien valmistamisen samanaikaisesti säädettävillä ajoituksilla, mukaan lukien edistyneet toiminnot, kuten Delta-T-kypsennys ja manuaalinen kostutus aina täydellisten tulosten saavuttamiseksi.
Lyhyesti sanottuna, Silversteam 2 7111DRS on ihanteellinen ratkaisu ammattilaisille, jotka haluavat optimoida kypsennysprosessinsa luotettavan, monipuolisen ja helppokäyttöisen laitteen avulla, joka mukautuu vaivattomasti kaikkiin keittiödynamiikkoihin.
