Leikkuulauta 530 x 325 mm, sininen, 20 mm:n paksuudella on ammattikeittiöiden luotettava valinta kalan leikkaamiseen HACCP-standardien mukaisesti. Kestävä polyeteeni (PE) -rakenne ja vakaa työpinta mahdollistavat tarkan ja turvallisen leikkuun, kun taas Valumauran puuttuminen helpottaa puhdistusta ja Huoltoa. Sininen Väri tukee lisäksi tehokasta värikoodausjärjestelmää ja estää ristikontaminaation keittiössä.
Ammattikäyttöön suunniteltu leikkuulauta kalan käsittelyyn
Tämä sininen leikkuulauta, koko 530 x 325 mm, on suunniteltu vastaamaan ammattikeittiöiden tiukkoja elintarviketurvallisuusvaatimuksia. Se on tarkoitettu erityisesti kalan leikkaamiseen, ja sen rakenne noudattaa HACCP-standardien mukaisia hygieniaperiaatteita. Vankka ja toimiva malli tekee siitä luotettavan työkalun kiireisiin keittiöihin.
Kestävä materiaali ja luja rakenne
Leikkuulauta on valmistettu korkealaatuisesta polyeteenistä (PE), joka kestää erinomaisesti naarmuja ja viiltoja jokapäiväisessä käytössä. 20 mm:n paksuus takaa vakaan ja tukevan työskentelypinnan, mikä mahdollistaa tarkan ja turvallisen leikkuun erityisesti hienovaraisia kalaruokia valmistettaessa.
Käytännölliset mitat ja hallittavuus
Leikkuulaudan reilut mitat mahdollistavat suurempienkin kalakappaleiden käsittelyn vaivattomasti, pitäen työtilan siistinä ja tehokkaana. Painonsa 3,2 kg ansiosta lauta on helppo käsitellä, mutta pysyy silti tukevasti paikoillaan työtasolla.
Helppo puhdistus ja hygieeninen käyttö
Leikkuulaudassa ei ole valumauraa, mikä yksinkertaistaa puhdistusta ja huoltoa huomattavasti. Näin nesteet ja elintarvikejäämät eivät kerry laudan pintaan, mikä tukee korkeiden hygieniastandardien ylläpitoa ja nopeuttaa keittiön päivittäistä työskentelyä.
Värikoodauksen edut keittiössä
Sininen väri mahdollistaa selkeän värikoodausjärjestelmän käyttöönoton keittiössä, mikä helpottaa henkilöstön työtä ja ehkäisee ristikontaminaatiota eri elintarvikeryhmien välillä.
- Mitat: 530 x 325 mm
- Paksuus: 20 mm
- Paino: 3,2 kg
- Materiaali: polyeteeni (PE)
- Väri: sininen
- Ei valumauraa – helppo puhdistaa
- HACCP-standardien mukainen
- Soveltuu kalan leikkaamiseen
Tämä sininen leikkuulauta on enemmän kuin vain lisävaruste – se on toimiva ja kestävä ratkaisu ammattikeittiöiden hygieniavaatimuksiin. Sen vankka rakenne ja käytännöllinen suunnittelu tekevät siitä pitkäaikaisen ja luotettavan investoinnin vaativimpiinkin keittiöympäristöihin.
