Le Four Mixte Control - 11 GN 1/1, avec ses dimensions généreuses et sa capacité de 11 niveaux, est un choix optimal pour les professionnels exigeants. Conçu en acier inoxydable AISI 304, ce four assure durabilité et facilité de nettoyage grâce à ses coins arrondis et à la porte double vitrage facilement démontable. Son système de cuisson combiné (convection et vapeur) permet une cuisson précise de 100°C à 260°C, ajustable électroniquement, optimisant les résultats culinaires tout en réduisant les coûts énergétiques. Équipé d'un éclairage intérieur LED et de ventilateurs à inversion, chaque plat est cuit uniformément à la perfection.
Four Mixte Control - 11 GN 1/1
Tutustu Four Mixte Control - 11 GN 1/1:een, joka on vallankumous ammattimaisessa kulinaarisessa taiteessa
Four Mixte Control - 11 GN 1/1 on välttämätön ratkaisu vaativille ravintola-alan ammattilaisille. Suunniteltu optimoimaan kapasiteetti ja suorituskyky, tämä uuni voi majoittaa jopa 11 GN 1/1 -levyä, mikä tekee siitä täydellisen keittiöihin, joissa on suuri tuotantomäärä.
Suorituskyky ja monipuolisuus
Lämpötila-alueella 100°C - 260°C ja yhdistetyllä konvektio-höyrykypsennysjärjestelmällä tämä uuni tarjoaa tarvittavan joustavuuden hallita monenlaisia kypsennystekniikoita. Halusitpa sitten paistaa, paahtaa tai höyryttää, tämä uuni vastaa kaikkiin tarpeisiisi säädettävän höyryjärjestelmänsä ansiosta, jota ohjataan elektronisesti viidessä vaiheessa.
Muotoilu ja kestävyys
Ulkoinen AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotoilu ei ainoastaan takaa kestävyyttä intensiiviseen käyttöön, vaan myös helppoa huoltoa. Pyöristetyt kulmat kypsennyskammiossa ja irrotettava sisäikkuna yksinkertaistavat puhdistustehtävää, kun taas oven kaksinkertainen lasitus minimoi lämpöhäviöt ja varmistaa optimaalisen eristyksen.
Turvallisuus ja taloudellisuus
Tämä uuni ei ole vain tehokas, vaan myös taloudellinen ja turvallinen. Kypsennyskammion eristys pitää lämmön sisällä, mikä vähentää energiakustannuksia. Ovi, jossa on asennon lukitus ja oikeanpuoleiset saranat (mahdollisuus muuttaa tehtaalla), takaa turvallisen ja mukautuvan käsittelyn. Lisäksi sisäinen LED-valaistus mahdollistaa ruokien tarkkailun avaamatta ovea, säilyttäen näin lämpötilan tasaisena täydellistä kypsennystä varten.
Ammattilaisasennus ja helppo huolto
Säädettävät jalat, paksu silikoninen oven tiiviste ja oven sisäänrakennettu kondenssiveden valuma-allas, kaikki on suunniteltu helpoksi integroinniksi ja vähäiseksi huolloksi. Huomaa, että asennuksen on suoritettava pätevä sähköasentaja, sillä tämä malli vaatii liitännän sähköön, käsiteltyyn veteen ja viemärijärjestelmään.
Four Mixte Control - 11 GN 1/1:llä modernisoi ammattikeittiösi valitsemalla huippuluokan kypsennyslaite, joka yhdistää tehokkuuden, monipuolisuuden ja kestävyyden.
