Bain-Marie, jossa on astiat - 2 x GN 1/3 ja 2 x GN 1/6

Bain-Marie Altailla - 2 x GN 1/3 ja 2 x GN 1/6

Bain-Marie Buffalo altaillaan, joiden mitat ovat 2 x GN 1/3 ja 2 x GN 1/6, on suunniteltu vastaamaan ravintola-alan ammattilaisten tarpeisiin, jotka haluavat tarjota ruokia aina ihanteellisessa lämpötilassa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kestävä rakenne yhdistää kestävyyden ja helpon huollettavuuden, jotka ovat olennaisia ammattikeittiöympäristössä.

Varustettuna 1300 watin teholla ja toimien 220-240 V virtalähteellä, Bain-Marie Buffalo tarjoaa optimoidun energiatehokkuuden. Sen neljä allasta mahdollistavat useiden erilaisten ruokien lämmittämisen samanaikaisesti, tarjoten näin suurta joustavuutta ja parempaa palveluajan hallintaa. Lämpötila-alue, joka vaihtelee 30:stä 90°C:hen, takaa täydellisen sopeutumisen erilaisiin ruokalajeihin, herkistä lihoista vihanneksiin, ilman ylikuumenemisen riskiä.

Tämä malli erottuu kompaktilla koollaan ? 645 mm pituus, 432 mm syvyys ja 327 mm korkeus ? mikä tekee siitä ihanteellisen tiloihin, joissa jokainen neliömetri on tärkeä. Vaikka se on tehokas, se on suunniteltu energian tehokkaaseen käyttöön, mikä johtaa pienempiin käyttökustannuksiin, mikä on ratkaisevaa kaikille kulinaarisille laitoksille.

Lisäksi sisäänrakennettu kuivakiehumisen turvalaite lisää laitteen turvallisuutta. Tämä järjestelmä estää mahdolliset vauriot ja pidentää laitteen käyttöikää, samalla kun se tarjoaa mielenrauhaa henkilökunnalle.

Yhteenvetona, Bain-Marie Buffalo on luotettava ja taloudellinen valinta ammattilaisille, jotka haluavat optimoida lämpimien ruokien laadun ja palvelun. Sen tarkka lämpötilan hallintakyky ja helposti huollettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne tekevät siitä järkevän investoinnin mihin tahansa ammattikeittiöön.