Le Four à Pizza Basic 66 est un équipement de choix pour les professionnels exigeants. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses (2x1080x720x140 mm chacune) et d'une capacité de 12 pizzas, il s'adapte à des cadences élevées avec facilité. Offrant une plage de température de 45°C à 455°C, il permet une cuisson précise et uniforme grâce à sa sole intérieure réfractaire. Son alimentation électrique (400 V) et son contrôle mécanique assurent une gestion efficace et robuste. Dimensions globales : 1365x968x745 mm, pour un poids solide de 176 kg.
Pizza-uuni Basic 66
Esittelyssä Basic 66 pizza-uuni Hendiltä, optimaalinen ratkaisu vaativille ravintola-alan ammattilaisille. Tämä vankka ja tehokas malli tarjoaa lukuisia etuja ammattikeittiön tuotannon optimoimiseksi.
Basic 66 on varustettu kahdella tilavalla paistokammiolla, joiden sisämitat ovat 1080x720x140 mm, mahdollistaen 12 pizzan samanaikaisen paistamisen. Sen suunnittelu tulenkestävällä sisäpohjalla takaa tasaisen lämmön jakautumisen, mikä on olennaista täydellisesti paistettujen pizzojen saamiseksi rapealla pohjalla ja tasaisella kypsyydellä.
Laajan lämpötila-alueen 45°C - 455°C ansiosta tämä sähköuuni tarjoaa poikkeuksellista joustavuutta, joka sopii monenlaisiin resepteihin ja valmistuksiin. Yksinkertaiset mekaaniset ohjaimet helpottavat lämpötilojen tarkkaa säätämistä ja varmistavat vaivattoman käsittelyn, jopa kiireisimpinä palveluaikoina.
Basic 66 pizza-uunin rakenne osoittaa kestävyyttä ja luotettavuutta. 400 V syötöllä ja vankasti 176 kg painolla tämä uuni on suunniteltu kestämään aikaa vilkkaissa ammattikeittiöympäristöissä.
Ottamalla Basic 66 uunin osaksi keittiötään, ravintoloitsijat hyötyvät paitsi lisääntyneestä tehokkuudesta myös paremmasta paistolaadusta, joka on Hendi-tavaramerkki, tunnettu sitoutumisestaan erinomaisuuteen ja innovaatioon ravintolalaitteissa.
Basic 66 on siis ihanteellinen investointi laitoksille, jotka etsivät vertaansa vailla olevaa suorituskykyä ja luotettavuutta pizzojen valmistuksessa, taaten kokkien tyytyväisyyden ja asiakkaiden nautinnon.
