Kompakti Pizza-Uuni – 2 Kylmähuonetta

Kompakti pizzauuni ammattikeittiöihin – 2 kypsennyskammiota

Tämä kompakti pizzauuni, jossa on kaksi erillistä kypsennyskammiota, on erinomainen ratkaisu ravintola-alan ammattilaisille. Laitteella voidaan kypsentää samanaikaisesti useita pizzoja, joiden halkaisija on enintään 39 cm. Pohja on valmistettu tulenkestävästä kivestä, joka takaa tasaisen lämmönjaon ja rapean lopputuloksen. Runko on tehty kestävästä ja pitkäikäisestä ruostumattomasta teräksestä 18/0. Lasiovi mahdollistaa kypsennyksen etenemisen seuraamisen, ja sen voi avata keskeyttämättä kypsennystä.

Tehokas ja joustava lämmitys

Kummassakin kammiossa on kolme tehokasta lämmityselementtiä: yksi yläosassa, yksi alaosassa ja yksi kammioiden välissä. Lämmityselementtejä voidaan säätää itsenäisesti lämpötila-alueella 50 °C–350 °C, mikä mahdollistaa pizzojen lisäksi myös leivän, lasagnen ja muiden astioiden kypsentämisen. Kompaktin kokonsa ansiosta uuni soveltuu erinomaisesti pieniin keittiöihin sekä food truck -käyttöön.

Käytännöllinen käyttö ja ohjaus

Uuni voidaan käyttää jatkuvatoimisena tai ajastimen avulla, jonka voi säätää enintään 120 minuuttiin – asetetun ajan umpeuduttua laite lopettaa lämmittämisen automaattisesti. Laite toimitetaan noin 1,7 metriä pitkällä virtajohdolla, jossa on maadoitettu pistoke.

• 2 itsenäistä kypsennyskammiota, pizzan halkaisija enintään 39 cm
• Pohja tulenkestävästä kivestä rapeaa kypsennystulosta varten
• Runko ruostumatonta terästä AISI 430
• Lasiovi, joka voidaan avata keskeyttämättä kypsennystä
• 3 lämmityselementtiä (yläosa, alaosa, kammioiden väli), säädettävissä itsenäisesti
• Lämpötila-alue 50 °C–350 °C
• Jatkuva käyttö tai ajastin, enintään 120 minuuttia
• Virransyöttö: 230 V, teho 3000 W
• Ulkomitat: L 580 x P 560 x H 435 mm
• Sisämitat: L 415 x P 400 x H 120 mm
• Virtajohto n. 1,7 m, maadoitettu pistoke