Konvektio-uuni kostuttimella H100S - 3500 W - 4 tasoa GN 1/1
HENDI:n H100S-konvektio-uuni kostuttimella on suunniteltu vastaamaan ravintola-alan ammattilaisten korkeimpiin odotuksiin. Tämä 3500 watin tehoinen uuni tarjoaa riittävän kapasiteetin neljälle GN 1/1 -kokoiselle tarjottimelle, mikä on ihanteellista suurten keittiöiden tehokkuuden ja nopeuden kannalta.
Valmistettu 18/0-tyypin ruostumattomasta teräksestä, H100S-konvektio-uuni takaa kestävyyden ja helpon puhdistuksen, jotka ovat olennaisia kriteerejä kaikissa ammattikeittiöympäristöissä. Sen kaksinkertaisella lasilla varustettu ovi tarjoaa tehokkaan suojan kuumuudelta turvallista käsittelyä varten ja mahdollistaa optimaalisen näkyvyyden kypsennysprosessiin ilman, että uunia tarvitsee avata ja lämpöä menetetään.
Tämän mallin yksi merkittävimmistä eduista on sen suora kostutustoiminto, joka on helposti aktivoitavissa painikkeella ja mahdollistaa tarvittavan kosteuden säätämisen tiettyjen ruokien, kuten lihojen tai leivonnaisten, valmistuksessa, säilyttäen niiden mehevyyden ja parantaen niiden rakennetta. Tarkka lämpötilan säätö, joka on säädettävissä 50°C:sta 300°C:een, ja integroitu ajastin jopa 120 minuuttiin lisäävät tarkkuutta ja joustavuutta kypsennyksen aikana.
Muotoilun ja lisäominaisuuksien osalta uuni sisältää sisävalaistuksen ja osittain emaloidun kammion, jotka edistävät parempaa energiatehokkuutta ja vähentävät huoltotarvetta. Kahdella lämmityselementillä ja kahdella tuulettimella varustettu H100S-uuni varmistaa lämmön tasaisen jakautumisen, mikä on ratkaisevan tärkeää tasalaatuisten ja korkealaatuisten kypsennystulosten saavuttamiseksi.
Käytännölliseksi ja tehokkaaksi suunniteltu uuni on varustettu irrotettavalla ovella helpottamaan puhdistusta ja takana olevalla vesiliitännällä, joka mahdollistaa suoran vesiliitännän kostutusjärjestelmään. Jokainen tämän uunin yksityiskohta on suunniteltu maksimoimaan tuottavuus ja toiminnallisuus vaativissa ammattikeittiöympäristöissä.
Yhteenvetona, HENDI:n H100S-konvektio-uuni kostuttimella yhdistää suorituskyvyn, kestävyyden ja teknologiset innovaatiot vastatakseen tehokkaasti ravintola-alan ammattilaisten tarpeisiin, tarjoten samalla tarkkaa kypsennystä ja optimoiden työolosuhteet keittiössä.
