Konvektio-uuni - 8 tasoa

Kiertouuni - 8 tasoa

Kiertouuni - 8 tasoa yhdistää suorituskyvyn ja mukautuvuuden vaativaan ammattikeittiöympäristöön. Varustettu 8 tason kapasiteetilla 600 x 400 mm levyille, tämä uuni erottuu kestävyydellään ruostumattomasta teräksestä valmistetulla ulkopinnalla ja lasiovella, yhdistäen kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden.

Laaja lämpötila-alue 1°C:sta 250°C:een vastaa erilaisiin kypsennystarpeisiin, herkistä sulatuksista intensiiviseen paistamiseen. Höyryntuotantojärjestelmä tarjoaa kaksi vaihtoehtoa: ulkoinen Steam-Box modulaariseen kosteutukseen tai suora injektio intensiivisempään höyryyn, joka on ihanteellinen täydellisten leivonnaisten ja kullanruskeiden viennoiserien valmistukseen.

Teknologia on tämän uunin ytimessä moderneilla ominaisuuksilla, kuten monivärisellä LED-ohjaimella, joka yksinkertaistaa käyttöä ja tarjoaa selkeän ja välittömän visuaalisen palautteen. Sisäänrakennettu ohjelmoija ja sisempi valaistus mahdollistavat täydellisen hallinnan kypsennysprosessista, varmistaen tasaiset ja korkealaatuiset tulokset.

Sen 19100 W teho takaa nopean lämpenemisen ja tasaisen kypsennyksen, jopa täydellä kapasiteetilla. Sisäänrakennettu ajastin ja erilaiset ohjelmoitavat toiminnot yksinkertaistavat päivittäisiä toimintoja ja lisäävät keittiön tehokkuutta. AirFresh-Box puolestaan vähentää nopeasti kosteutta uunin sisällä, mikä on ratkaisevan tärkeää täydellisen rapean kuoren saavuttamiseksi.

Kiertouuni - 8 tasoa on strateginen investointi kaikille ravintola-alan ammattilaisille, jotka etsivät tehokkuutta, luotettavuutta ja monipuolisuutta keittiölaitteissaan.