Le Four Mixte Contact - 7 Niveaux GN 1/1 incarne une innovation ultime pour les professionnels de la restauration. Doté de la technologie AirFlow+ et Humid+, ce four garantit une cuisson uniforme et optimale grâce à un contrôle précis de convection et de vapeur. Sa capacité de programmation avancée permet de mémoriser jusqu'à 100 recettes, simplifiant ainsi les processus complexes de préparation. Avec sa structure en inox et une porte double vitrage, il offre durabilité et sécurité, tout en conservant l'énergie. Le nettoyage est facilité par un système automatique à quatre cycles et par des surfaces internes arrondies. Un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle.
Yhdistelmäuuni - 7 tasoa GN 1/1
Optimoi keittiötoimintasi Yhdistelmäuuni - 7 tasoa GN 1/1 avulla, joka on tehokkuutta ja monipuolisuutta haluavan ravintola-alan ammattilaisen tärkeä kumppani. Ammattikeittiön vaatimuksiin suunniteltu uuni yhdistää tarkkuuden, kestävyyden ja helppokäyttöisyyden, tarjoten kattavan ratkaisun laajaan valikoimaan kypsennysmenetelmiä.
Innovatiivisilla teknologioilla varustettu yhdistelmäuuni hyödyntää AirFlow+-järjestelmää, uudelleen suunniteltua ilmanohjainta, joka varmistaa optimaalisen kuuman ilman kierron, taaten tasaisen kypsennyksen kaikilla tasoilla. Humid+-järjestelmä optimoi kosteuden ruiskuttamalla vettä suoraan tuulettimen taakse, mahdollistaen ihanteellisten kosteustasojen ylläpidon samalla kun vedenkulutus vähenee. Nämä ominaisuudet takaavat erinomaiset kypsennystulokset, olipa kyseessä kiertoilma-, höyry- tai yhdistelmätila, vähäisemmällä energiankulutuksella.
Yhdistelmäuunin ergonominen muotoilu ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaavat lujuuden ja helpon puhdistettavuuden. Kaksinkertainen lasiovi, joka on varustettu painovoimatuuletuksella, pitää ulkopinnan viileänä kosketettaessa, lisäten keittiön turvallisuutta. AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetun sisätilan pyöristetyt kulmat minimoivat lian kertymisen, helpottaen päivittäistä puhdistusta. Lisäksi moniasentoisella lukituksella varustettu saranaovi ja helposti irrotettava lasi yksinkertaistavat säännöllistä huoltoa.
Innovatiivinen digitaalinen ohjaus 7 tuuman kosketusnäytöllä tarjoaa intuitiivisen käyttöliittymän, jonka avulla lämpötilaa, kosteutta ja tuuletinta on helppo säätää. Mahdollisuus tallentaa jopa 100 mukautettavaa reseptiä useassa vaiheessa edistää suurta joustavuutta ja tarkkuutta, mikä on ihanteellista keittiöissä, joissa johdonmukaisuus ja laatu ovat ensisijaisia. Viivästetty käynnistystoiminto sekä lämpötilan ylläpito- ja jäähdytystilat lisäävät ylimääräisen hallintakerroksen kypsennysprosessiin.
Lopuksi, yhdistelmäuuni on varustettu automaattisella pesujärjestelmällä, jossa on neljä ohjelmoitavaa vaihtoehtoa, taloudellisesta intensiiviseen huuhteluun, korostaen käytännöllistä ja vaivatonta käyttöä. IPX4-vesisuojausluokitus takaa suojaus tunkeutumiselta, tehden tästä uunista täydellisesti soveltuvan vaativaan ammattikeittiöympäristöön.
Integroidessasi tämän edistyksellisen uunin keittiöösi, odota vallankumousta ruokien valmistustavassa, luotettavuudella ja suorituskyvyllä, jotka vastaavat vaativimpien kokkien odotuksia.
