La Marmite avec Couvercle ø 45 cm - 70 L allie fonctionnalité et haute performance pour les professionnels de la restauration. Fabriquée en inox durable et compatible avec les plaques à induction, elle présente un fond sandwich épais qui assure une excellente répartition de la chaleur. Ses poignées creuses évitent la transmission de la chaleur, garantissant sécurité et confort d'utilisation. Facile à entretenir et compatible avec le lave-vaisselle, cet équipement est essentiel pour toute cuisine professionnelle.
Pata kannella ø 45 cm - 70 L
70 litran pata, jonka halkaisija on 45 cm, on arvokas etu ravintola-alan ammattilaisille, jotka etsivät sekä suorituskykyä että kestävyyttä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu, innovatiivisella sandwich-pohjalla, joka yhdistää ruostumattoman teräksen ja alumiinin, tämä pata takaa erinomaisen lämmönjakautumisen. Tämä strateginen materiaalivalinta mahdollistaa käytön kaikilla keittopinnoilla, mukaan lukien induktioliedet, tarjoten näin suuren joustavuuden käytössä.
Se ei ole ainoastaan yhteensopiva induktioliesien kanssa vahvistettujen magneettisten ominaisuuksiensa ansiosta, vaan se myös varmistaa tasaisen ja nopean kypsennyksen alumiinin tehokkaan lämmönjakautumisen ansiosta. Pohjan vahva isku -kokoonpano takaa lujuuden ja kestävyyden hitsaamalla kaikki kerrokset yhdeksi tukevaksi lohkoksi.
Käytännöllisyys on myös huomioitu onttojen kahvojen avulla, jotka estävät lämmön siirtymisen, vähentäen näin palovammojen riskiä käsittelyn aikana. Tämän padan huolto on yksinkertaistettu sen astianpesukoneen yhteensopivuuden ansiosta, mikä mahdollistaa tehokkaan ja nopean puhdistuksen, mikä on olennaista ammatillisessa ympäristössä, jossa aika on arvokasta.
Lopuksi, kansien muotoilu on suunniteltu optimoimaan kypsennysprosessit. Ne on valmistettu 1 mm paksuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja niissä on höyrynpoistoaukot, jotka hallitsevat kosteuden päästöä, mahdollistaen näin tarkkaan ruoan kypsennyksen.
Ottamalla tämän padan osaksi varustustaan, ravintoloitsijat valitsevat välineen, joka on suunniteltu vastaamaan ammattikeittiöiden vaatimuksiin, yhdistäen korkean suorituskyvyn, kestävyyden ja toiminnallisuuden.
