Kuivakypsytyskaappi 63 L – Musta

Dry Age 63 -kypsytyskaappi – ammattilaisten valinta lihan kypsytykseen

Tämä Dry Age 63 -kypsytyskaappi on suunniteltu ravintoloiden ja lihakauppojen ammattikäyttöön. 63 litran tilavuudella ja ruostumattomasta teräksestä valmistetulla sisäosalla kaappi tarjoaa ihanteelliset olosuhteet lihan kypsytykseen. Musta ulkoasu antaa laitteelle tyylikkään ja ammattimaisen ilmeen, joka sopii näyttävästi esille myyntitiloihin tai keittiöihin.

Tekniikka ja käyttömukavuus

Kaapin lämpötila-alue on 2 °C–14 °C, ja se toimii optimaalisesti 18 °C–38 °C:n ympäristölämpötilassa. Jäähdytys perustuu ilmankierto-tekniikkaan, ja jäähdytysnesteenä käytetään ympäristöystävällistä R600a-kaasua. Ilmastoluokka ST takaa vakaan toiminnan myös lämpimissä tiloissa. Kosketusohjattu käyttöpaneeli, termostaatti ja sähköinen lämpötilansäädön ohjaus mahdollistavat tarkan ja helpon hallinnan.

• Tilavuus: 63 litraa
• Sisäosan materiaali: Ruostumaton teräs
• Väri: musta
• Oven tyyppi: Lasiovi, 1 ovi, kääntyvä
• Lämpötila-alue: 2 °C – 14 °C
• Ympäristölämpötila: 18 °C – 38 °C
• Jäähdytys: Ilmankierto
• Jäähdytysneste: R600a
• Ilmastoluokka: ST
• Virransyöttö: 230V
• Teho: 135 W
• Paino: 40,6 kg

Sisustus ja turvallisuus

Kaapissa on 4 väliastetta hyllyä, kooltaan 295 x 245 mm, joista jokainen kestää 15 kg kuormaa. Sisätilan mitat ovat L 310 x P 370 x H 480 mm, kun ulkomitat ovat L 395 x P 605 x H 876 mm. Kaapin varusteisiin kuuluu vesipisara-tyyppinen kostutusjärjestelmä, joka ylläpitää oikean kosteustason kypsytyksen aikana, sekä UV-lamppu hygienian varmistamiseksi.

• 4 säädettävää hyllyä, kuormituskapasiteetti 15 kg/hylly
• Pisara-tyyppinen vesikostutusjärjestelmä
• UV-lamppu hygienian ylläpitoon
• Turvallisuuslasi ovessa
• Digitaalinen näyttö ja lukittava ovi
• Säädettävät korkeat jalat
• Virtakytkin käytön helpottamiseksi

Ihanteellinen ratkaisu ammattikeittiöille

Dry Age 63 -kypsytyskaappi on erinomainen valinta lihakaupoille ja ravintoloille, jotka haluavat tarjota asiakkailleen täydellisesti kypsytettyä lihaa. Kestävä rakenne, tarkka lämpötilansäätö ja käyttäjäystävälliset ominaisuudet tekevät siitä luotettavan kumppanin päivittäiseen ammattikäyttöön.