Vaakasuora lihaprässi - 6,7 litraa
Vaakasuora REBER-lihaprässi, jonka kapasiteetti on 6,7 litraa, on olennainen laite käsityöläismakkaroiden ammattilaisille. Vahvalla maalatulla teräsrakenteella varustettu manuaalinen malli yhdistää kestävyyden ja tehokkuuden AISI-304 ruostumattomasta teräksestä valmistetun sylinterin ansiosta, mikä takaa moitteettoman hygienian ja optimaalisen kestävyyden.
Tekniset ominaisuudet ja toiminnot
Tämä lihaprässi erottuu kyvystään käsitellä jopa 8 kg lihaa per täyttö, käytännön tuottavuuden ollessa 50-80 kg tunnissa, vaihdellen useiden tekijöiden, kuten suolien halkaisijan, lihan koostumuksen ja manuaalisen toiminnan tehokkuuden mukaan. Laitteen käytännölliset mitat, P 700 x L 220 x K 220 mm ja paino 11,9 kg, on suunniteltu intensiiviseen käyttöön samalla kun optimoidaan työtilaa.
Innovaatiot ja edut
Tämän mallin merkittävä innovaatio on sen ilmanpoistojärjestelmä ilman venttiiliä männässä, mikä estää ilman sekoittumisen makkaroihin, tuloksena korkealaatuiset lopputuotteet. Prässi on myös varustettu neljällä eri halkaisijalla olevalla suppilolla (15-23-28-38 mm), jotta makkaran kaliberi voidaan mukauttaa täydellisesti erityisiin mieltymyksiin.
Prässin metalliset vaihteet on suunniteltu kaksinopeuksisiksi, mikä mahdollistaa tarkan hallinnan täytön aikana ja männän nopean poistamisen syklin lopussa, helpottaen näin toimintoja ja säästäen aikaa.
Turvallisuus ja laatuvaatimukset
AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa paitsi korroosionkestävyyden myös helpon puhdistuksen, noudattaen tiukimpia hygieniastandardeja. Tämä laite täyttää ammattilaisten vaatimukset, jotka etsivät suorituskykyä ja luotettavuutta.
Vaakasuora REBER-lihaprässi on siis etuoikeutettu valinta ammattilaisille, jotka haluavat tuottaa suuria määriä säilyttäen samalla käsityöläislaadun. Sen kompakti rakenne yhdistettynä edistyneisiin teknisiin ominaisuuksiin tekee siitä välttämättömän työkalun ammattimaisessa makkarateollisuudessa.
