L'Attendrisseur à Viande - 260 mm de HENDI transforme la préparation des viandes en un processus simple et efficace. Conçu pour les professionnels, cet outil robuste en aluminium de 0.39 kg offre une longueur de 255 mm, une profondeur de 65 mm et une hauteur de 70 mm. Sa double face permet d'attendrir les viandes dures avec un côté à picots et d'aplatir parfaitement avec une face plate. Idéal pour le bœuf, le porc, le poulet et le poisson, son utilisation manuelle garantit une texture idéale à chaque utilisation. Notez qu'il n'est pas adapté au lave-vaisselle.
Lihanuijain - 260 mm
Optimoi lihasi valmistelu HENDI-lihanuijaimella, joka on suunniteltu vaativille ravintola-alan ammattilaisille. Tämä alumiininen lihanuija tarjoaa kestävyyttä kaikissa olosuhteissa ja virheetöntä tehokkuutta, taaten pitkäaikaisen ja kestävän käytön päivittäin.
Työkalu, joka painaa 0,39 kg ja on 255 mm pitkä, 65 mm syvä ja 70 mm korkea, on erityisesti suunniteltu pehmentämään kovimmatkin lihat. Sen alumiinirakenne ei ole vain kevyt, vaan se takaa myös optimaalisen käsiteltävyyden, tarjoten kokeille tarvittavan hallinnan lihan tarkkaan valmisteluun.
Lihanuijaimessa on kaksi erillistä puolta, jotka lisäävät sen monipuolisuutta. Piikkipuoli on ihanteellinen naudan-, sian-, kanan- ja kalanpalojen mureuttamiseen, tehden lihassyistä pehmeämpiä ja siten helpompia kypsentää ja sulattaa. Toinen, sileä puoli on täydellinen lihan litistämiseen, mikä on olennaista tasaiselle kypsennykselle ja sellaisten ruokien valmistelulle kuin leikkeet tai schnitzelit.
Vaikka tämä työkalu ei ole astianpesukoneen kestävä, sen käsinpesu on yksinkertaista, säilyttäen näin materiaalin eheyden ja laadun pitkällä aikavälillä.
HENDI-lihanuijain yhdistää kestävyyden, monitoiminnallisuuden ja tehokkuuden, jotka ovat olennaisia ominaisuuksia gastronomian ammattilaisille, jotka etsivät suorituskykyistä tuotetta parantaakseen kulinaarisia valmistelujaan. Lisää tämä välttämätön työkalu varustukseesi taataksesi moitteettomat tulokset ja lisääntyneen kulinaarisen tyytyväisyyden.
