HACCP-leikkuulaudat GN 1/1 - 6 värin sarja

HACCP GN 1/1 Leikkuulaudat - 6 Värin Setti

Merkin Hendi HACCP GN 1/1 Leikkuulaudat - 6 Värin Setti ovat välttämättömiä työkaluja kaikissa ammattikeittiöissä. Ne on suunniteltu noudattamaan HACCP-standardeja, mikä edistää parempaa hygieniaa ja tehokasta ristikontaminaation ehkäisyä.

Nämä kestävät laudat on valmistettu HDPE 500 polyeteenistä, joka tunnetaan kestävyydestään ja leikkausresistenssistään. Niiden pituus on 530 mm ja leveys 325 mm, tarjoten suuren työskentelypinnan. Niiden mitat vastaavat Gastronorm 1/1 -standardia, mikä tekee niistä yhteensopivia monenlaisten keittiölaitteiden kanssa.

Setti sisältää kuusi eriväristä lautaa: punainen, ruskea, sininen, vihreä, valkoinen ja keltainen. Tämä väripaletti helpottaa värikoodausjärjestelmän käyttöönottoa, jotta eri elintarviketyyppien ristikontaminaatio voidaan välttää.

Jokaisen laudan paksuus on 10 mm, mikä antaa niille erinomaisen vakauden leikkaamisen aikana. Lisäksi niiden suorakulmainen muoto mahdollistaa monipuolisen käytön, sekä vihannesten leikkaamiseen että lihan tai kalan valmisteluun.

Näiden leikkuulautojen huolto on yksinkertaista niiden yhteensopivuuden ansiosta ammattimaisten lyhytsyklisten astianpesukoneiden kanssa. Tämä ajansäästö ja mukavuus ovat merkittäviä etuja ammattikeittiöissä, joissa tehokkuus on ensisijaisen tärkeää.