Keittiön ammattikäyttöön tarkoitettu Tellier-merkkinen kaasupoltin. Ihanteellinen karamellisointiin, liekitämiseen, ruskistamiseen ...
Chalumeau de Cuisine
Tämä ranskalaisen Tellier-merkin ammattikäyttöön tarkoitettu keittiön chalumeau on ihanteellinen työkalu ravintoloille ja panimoille. Se mahdollistaa karamellisoinnin, siipikarjan liekituksen, lihan ruskistamisen (kun se on kypsennetty vakuumissa) ja paprikoiden kuorimisen.
Polttimen materiaalina on keramiikka. Chalumeau sisältää myös ruostumatonta terästä ja alumiinia.
On huomioitava, että tämä työkalu on uudelleen täytettävä. Lisäksi voit säätää liekin voimakkuutta. Liekin kesto on yksi tunti.
Tämä chalumeau on erittäin kestävä, ergonominen ja takaa turvallisen ja tehokkaan käytön!
Se toimitetaan ilman kaasua ja sitä käytetään sytytyskaasun täyttöpulloilla.
Lisätietoja:
- Mitat: L 140 x P 70 x K 190 mm
- Jatkuva liekin käyttö
- Säädettävä liekki
- Paino: 400 g.
Tekninen esite
Tuotekoodi
TRN3924
Merkki
Tellier
Aine
inox
Ruokavalio
kaasu
Leveys (mm)
65
Pituus (mm)
130 mm
Korkeus (mm)
170 mm
Paino (kg)
0.33 kg
Ilmaista
ei
💬 Kysymykset ja vastaukset
Kysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.