Matfer-merkkinen Kakkumuoto, suora 180 x 80 mm on valmistettu ohuesta teräksestä ja päällystetty monikerroksisella PTFE-pinnoitteella, joka takaa erinomaisen lämmönkeston ja pitkän käyttöiän. Hieman kapeneva muoto jakaa lämmön tasaisesti kypsennyksen aikana ja tarttumaton, PFOA-vapaa pinnoite mahdollistaa helpon irrotuksen ilman rasvausta. Mitoiltaan 180 x 80 x 80 mm ja painoltaan vain 0,314 kg, muotti soveltuu uuniin mutta ei ole konepesun kestävä – puhdista kuumalla vedellä rasvanpoistoaineilla.
Suora kakkumuotti 180 x 80 mm – Matfer
Matfer-brändin suora kakkumuotti 180 x 80 mm on ammattikeittiöiden luotettava apuväline täydellisen kypsennystuloksen saavuttamiseksi. Muotti on valmistettu ohuesta teräksestä ja päällystetty monikerroksisella PTFE-pinnoitteella, joka takaa erinomaisen lämmönkestävyyden ja pitkän käyttöiän.
Muoto ja kypsennysominaisuudet
Muotin muoto on hyvin vähän kallistuva, mikä mahdollistaa lämmön tasaisen jakautumisen kypsennyksen aikana. Tarttumaton, PFOA-vapaa pinnoite varmistaa tasaisen kypsennystuloksen ilman voitelua – soveltuu ainoastaan taikinavalmisteisiin. Tämä mahdollistaa kakkujen helpon irrotuksen muotista, jolloin vältytään murtumilta ja muodonmuutoksilta. Muotti kestää uunikäytön, mikä takaa nopean ja tasaisen ruskistumisen.
Puhdistus ja huolto
Muotti ei ole konepesun kestävä ja on herkkä kosteudelle. Puhdistus suositellaan tehtäväksi kuumalla vedellä ja rasvanpoistotuotteilla, jotta pinnoitteen laatu ja kestävyys säilyvät mahdollisimman pitkään.
Mitat ja käyttökohteet
Pituudeltaan 180 mm, syvyydeltään 80 mm ja korkeudeltaan 80 mm oleva muotti soveltuu erinomaisesti vakiokokoisten kakkujen valmistukseen. Painoltaan vain 0,314 kg muotti on kevyt ja helppo käsitellä, mikä lisää sen tehokkuutta ja käytännöllisyyttä ammattikeittiön arjessa.
- Materiaali: ohut teräs, monikerroksinen PTFE-pinnoite
- Mitat: 180 x 80 x 80 mm
- Paino: 0,314 kg
- Tarttumaton, PFOA-vapaa pinnoite
- Soveltuu uunikäyttöön
- Ei konepesun kestävä – puhdistus käsin kuumalla vedellä
- Helppo kakkujen irrotus muotista
- Merkki: Matfer – tuotenumero MR331073
Kaiken kaikkiaan Matferin suora kakkumuotti 180 x 80 mm yhdistää suorituskyvyn, kestävyyden ja käytännöllisyyden. Se on erinomainen valinta ammattilaisille, jotka tavoittelevat täydellisiä kypsennystuloksia helpolla käytöllä ja puhdistuksella.
