Jäähdytyssolu 5 GN 1/1 - 169 L

Jäähdytyssolu 5 GN 1/1 - 169 L

Jäähdytyssolu 5 GN 1/1 BLCA-X on suunniteltu erityisesti ravintola-alan ammattilaisille, jotka haluavat parantaa elintarviketurvallisuutta ja keittiön tehokkuutta. Tämä vankka ja suorituskykyinen malli tarjoaa edistyneitä toimintoja tiukimpien vaatimusten täyttämiseksi.

BLCA-X takaa poikkeuksellisen suorituskyvyn kyvyllään jäähdyttää nopeasti +70°C:sta +3°C:een vain 90 minuutissa ja jäädyttää +70°C:sta -18°C:een 240 minuutissa. Tämä tehokas prosessi säilyttää elintarvikkeiden aistinvaraiset ominaisuudet ja varmistaa optimaalisen suojan bakteerien kehittymistä vastaan.

Kosketusnäytöllinen ohjauspaneeli on tämän solun merkittävä etu, joka mahdollistaa intuitiivisen navigoinnin ja helpon jäähdytys- tai jäädytyssyklien ohjelmoinnin. Esiohjelmoiduilla ohjelmilla ja mahdollisuudella tallentaa mukautettuja asetuksia operaattorit voivat saavuttaa poikkeuksellisen tarkkuuden jokaiselle käsiteltävälle tuotetyypille.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu BLCA-X takaa paitsi kestävyyden ja helpon puhdistuksen, myös ammattimaisen estetiikan, joka sopii täydellisesti mihin tahansa moderniin keittiöympäristöön. GN 1/1- ja Euronorm-yhteensopivat ohjaimet tarjoavat suuren joustavuuden erilaisten astiatyyppien käyttöön, optimoiden siten tilan ja sisäisen järjestelyn.

Käännettävä automaattisulkeutuva saranaovi parantaa ergonomiaa mukautumalla tilasi kokoonpanoon, ja säädettävät jalat takaavat täydellisen vakauden kaikilla pinnoilla. Lisäksi R290-kylmäainetta käyttävällä jäähdytysjärjestelmällä varustettu BLCA-X edistää myös ympäristönsuojelua.

Jäähdytyssolu BLCA-X on ihanteellinen ratkaisu vaativille ammattilaisille, tarjoten nopeutta, tehokkuutta ja joustavuutta. Tämä huipputekninen laite on suunniteltu tekemään jäähdytys- ja jäädytysprosessista paitsi nopeampaa myös turvallisempaa, parantaen siten tarjottujen palvelujen yleistä laatua.