Alumiininen GN 2/3 -kypsennyslevy on rei'itetty (halkaisija 3 mm) tasaisen kypsennyksen takaamiseksi ja varustettu käytännöllisellä silikonipinnoitteella, joka estää ruoan tarttumisen. Kalteviin reunoihin viimeistelty levy kestää lämpötiloja jopa 260 °C ja soveltuu erinomaisesti viennoiserie-tuotteiden valmistukseen. Mitat 355 x 325 x 10 mm, paino vain 0,41 kg.
Ammattikeittiöihin suunniteltu kypsennyslevy (viite BR100425) sopii erinomaisesti viennoiseries-tuotteiden ja muiden herkkien leivonnaisten paistamiseen. Alumiininen levy on rei'itetty 3 mm:n halkaisijalla, mikä mahdollistaa tasaisen ilmankierron ja optimaalisen kypsennystuloksen koko pinta-alalla.
Levyn pinnassa on käytännöllinen silikonipinnoite, joka estää ruoan tarttumisen ja helpottaa huomattavasti puhdistusta kiireisessä keittiöympäristössä. Neljä kallistettua reunaa tekevät levystä helpon käsitellä ja vähentävät roiskeiden syntymistä.
Tämä kypsennyslevy sopii erinomaisesti leipomoille, hotelleille ja ravintoloiden keittiöille, joissa tarvitaan kestävää ja luotettavaa ratkaisua leivonnaisten sekä muiden herkkien tuotteiden valmistukseen.
| Tuotekoodi | BR100425 |
| Merkki | Bartscher |
| Aine | silikoni |
| Maksimilämpötila (°C) | 260 °C |
| Levyn päällystys | silikoni |
| Rei'itetty | kylla |
| Pituus (mm) | 355 mm |
| Syvyys (mm) | 325 mm |
| Korkeus (mm) | 10 mm |
| Paino (kg) | 0.41 kg |
| Valmistusmaa | puola |
| Levyjen / ritilöiden mitat (mm) | 355-x-325 |
| Koko GN | gn-2-3 |
| Väri | ruskea |
| Uunissa paistaminen | kylla |
| Paksuus (mm) | 1.5 |
| Pinnoitettu vuodevaate | silikoni |
| Ilmaista | oui |
Parfait
✓ Vahvistettu ostosTbien
✓ Vahvistettu ostosKysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.
Ei vielä kysymyksiä. Ole ensimmäinen!