Jokainen ravintola-alan ammattilainen tietää, että tehokkuudesta ja laadusta keittiössä ei saa koskaan tinkiä. Sarjan 900 kallistettava haudutuspata 120 L vastaa erinomaisesti näihin vaatimuksiin huippuluokan ominaisuuksiensa ja poikkeuksellisen kestävyyden ansiosta.
Vaikuttavalla 120 litran kapasiteetilla ja kokonaan 18/10 ruostumattomasta teräksestä valmistetulla rakenteella tämä malli erottuu kestävyydellään ja optimaalisella hygieniallaan. Kokkien on helppo luottaa kestävään ja helposti puhdistettavaan rakenteeseen, mikä on olennaista kaikissa ammattikeittiöissä, joissa aika on arvokasta ja puhtaus etusijalla.
Haudutuspata ei jää teknisiltä ominaisuuksiltaan jälkeen. 400 V jännitteellä ja 14800 watin teholla se mahdollistaa suurten ruokamäärien käsittelyn huomattavalla energiatehokkuudella. Olipa kyseessä paistaminen, hauduttaminen tai paahtaminen, säädettävä 45°C - 300°C lämpötila-alue tarjoaa vertaansa vailla olevaa kulinaarista joustavuutta. Näin jokainen resepti toteutetaan täydellisesti, kunnioittaen vaativimpienkin makujen ja tekstuurien vaatimuksia.
Mallin ergonominen muotoilu on myös merkittävä etu. Sen mitat ovat 1200 mm pitkä, 900 mm syvä ja korkea, ja se sisältää ainutlaatuisen altaan ja oven, mikä helpottaa lastaus- ja purkutoimenpiteitä sekä päivittäistä huoltoa. Kallistusmekanismi tarjoaa lisääntynyttä turvallisuutta ja helppokäyttöisyyttä, mikä mahdollistaa käyttäjien hallita suuria määriä mukavasti ja turvallisesti.
Yhteenvetona voidaan todeta, että kallistettava haudutuspata 120 L - Sarja 900 on ihanteellinen investointi laitoksille, jotka haluavat yhdistää suorituskyvyn, luotettavuuden ja vaivattomuuden. Se lupaa muuttaa kulinaariset rutiinit onnistuneiksi gastronomisiksi kokemuksiksi, edistäen sekä kokkien että asiakkaiden yleistä tyytyväisyyttä.
| Tuotekoodi | BR193062 |
| Merkki | Bartscher |
| Aine | inox |
| Ruokavalio | 400-v |
| Alin lämpötila (°C) | 45 °C |
| Maksimilämpötila (°C) | 300 °C |
| Ovien lukumäärä | 1 |
| Pituus (mm) | 1200 mm |
| Syvyys (mm) | 900 mm |
| Korkeus (mm) | 900 mm |
| Paino (kg) | 237 kg |
| Teho (W) | 14800 W |
| Ylioppilastutkinto | 1 |
| Laitetyyppi | braiseri |
| Ruostumaton teräs | ruostumaton-teras-18-10 |
| Ilmaista | ei |
Kysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.
Ei vielä kysymyksiä. Ole ensimmäinen!