Kallistettava haudutuspata 80 L Sarjasta 900 on välttämätön valinta kaikille ravintola-alan ammattilaisille, jotka haluavat optimoida suurten annosten haudutettujen ruokien valmistuksen. Suunniteltu yksinkertaistamaan keittiöprosesseja samalla kun se takaa korkean gastronomisen laadun, tämä haudutuspata yhdistää suorituskyvyn, kestävyyden ja ergonomian.
Varustettu 9900 watin teholla ja toimien 400 V syötöllä, tämä haudutuspata lämpenee nopeasti ja tasaisesti, taaten täydellisen kypsennyksen. Säädettävä lämpötila-alue, 45°C - 300°C, mahdollistaa poikkeuksellisen tarkkuuden, joka on välttämätön monimutkaisten reseptien onnistumiselle. Yksittäisellä kallistettavalla altaalla varustettuna ruoan siirto tapahtuu vaivattomasti, vähentäen käsittelyä ja säilyttäen valmistusten laadun.
Valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä, haudutuspata kestää korroosiota ja intensiivisen ammattikäytön rasituksia. Sen suuret mitat (900 mm x 900 mm x 900 mm) maksimoivat kypsennystilan samalla kun se pysyy kompaktina, jotta se sopii harmonisesti mihin tahansa ammattikeittiöön. Lisäksi sen moderni ja pelkistetty muotoilu vahvistaa työtilan ammattimaisuutta.
Tämä haudutuspata on suunniteltu helppokäyttöiseksi ja helposti puhdistettavaksi. Sen ainutlaatuinen ovi helpottaa pääsyä altaaseen nopeaa ja tehokasta puhdistusta varten. Ruostumattoman teräksen sileä pinta mahdollistaa tahrattoman hygienian ylläpidon vähäisellä vaivalla. Avustettu kallistusmekanismi varmistaa myös, että käsittely on turvallista ja yksinkertaista, välttäen raskaan ja kuuman kuorman käsittelyyn liittyvät riskit.
Kallistettavan haudutuspata 80 L Sarja 900 hankinta on järkevä investointi kaikille kulinaarisille laitoksille. Parantamalla valmistuksen tehokkuutta ja lyhentämällä kypsennysaikoja, se tarjoaa nopean sijoitetun pääoman tuoton samalla kun parantaa asiakkaille tarjottavaa palvelua. Sen huippuluokan tekniset ominaisuudet takaavat tasaisen suorituskyvyn jopa suurten kysyntäpiikkien aikana.
Yhteenvetona, Kallistettava haudutuspata 80 L - Sarja 900 on suunniteltu vastaamaan ravintola-alan ammattilaisten vaatimuksiin, jotka haluavat optimoida kulinaariset toimintonsa tinkimättä laadusta tai luotettavuudesta. Arvokas lisä mihin tahansa ammattikeittiöön, se varmistaa tehokkaan ja laadukkaan suurten annosten valmistuksen.
| Tuotekoodi | BR193036 |
| Merkki | Bartscher |
| Aine | inox |
| Ruokavalio | 400-v |
| Alin lämpötila (°C) | 45 °C |
| Maksimilämpötila (°C) | 300 °C |
| Ovien lukumäärä | 1 |
| Pituus (mm) | 900 mm |
| Syvyys (mm) | 900 mm |
| Korkeus (mm) | 900 mm |
| Paino (kg) | 158 kg |
| Teho (W) | 9900 W |
| Ylioppilastutkinto | 1 |
| Laitetyyppi | braiseri |
| Ruostumaton teräs | ruostumaton-teras-18-10 |
| Ilmaista | ei |
Kysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.
Ei vielä kysymyksiä. Ole ensimmäinen!