Lyonnaise-pannu - ø 190 mm tarjoaa vertaansa vailla olevan kulinaarisen suorituskyvyn hiiliteräsrakenteensa ansiosta. Tämä korkealaatuinen teräs takaa tasaisen lämmönjakautumisen, mikä mahdollistaa tarkan ja hallitun kypsennyksen. Lisäksi hiiliteräs tunnetaan kestävyydestään, mikä takaa pannun pitkän käyttöiän.
Sen keveys yhdessä ranskalaismallisen kahvan kanssa helpottaa huomattavasti sen käsittelyä. Olipa kyseessä paistaminen, friteeraus tai wokkaaminen, tämä pannu vastaa tehokkaasti kaikkiin ammattikeittiön vaatimuksiin. Pannun maksimilämpötila on 220°C, mikä tekee siitä myös uunikäyttöön sopivan.
Yksi tämän pannun merkittävistä eduista on sen luonnollinen tarttumaton pinta, joka kehittyy ajan myötä. Tämä tarkoittaa, että jokainen käyttö parantaa pannun tarttumattomia ominaisuuksia, vähentäen tarvittavan öljyn tai rasvan määrää ruoanlaitossa.
Lisäksi tämä pannu on yhteensopiva kaikkien lämmönlähteiden kanssa, mukaan lukien induktio. Tämä tarkoittaa, että voit käyttää sitä millä tahansa tyyppisellä liedellä, mikä on erityisen hyödyllistä ammattikeittiöympäristössä, jossa voi olla erilaisia liesityyppejä.
| Tuotekoodi | HN629451 |
| Merkki | HENDI |
| Aine | hiiliteras |
| Maksimilämpötila (°C) | 220 °C |
| Leveys (mm) | 540 |
| Pituus (mm) | 270 mm |
| Korkeus (mm) | 130 mm |
| Paino (kg) | 1.19 kg |
| Väri | hopea-ruostumaton-teras |
| Sisähalkaisija (mm) | 190 |
| Astianpesukoneessa | ei |
| Paksuus (mm) | 2 |
| Halkaisija (mm) | 270 |
| Yhteensopiva induktio | kylla |
| Ilmaista | ei |
Kysyttävää tästä tuotteesta? Tiimimme vastaa 2 tunnissa arkipäivisin.
Ei vielä kysymyksiä. Ole ensimmäinen!