04 84 98 00 30 ma–pe · 9–17 4,7/5 9 203 arvostelua Palvelu Ranskassa
Oma tili
Suosikit
Ostoskori
Ostoskorisi on tyhjä
Koko ammattikeittiöiden veitsivalikoima

Ammattiveitsiä
jokaiseen keittiön työvaiheeseen

Vihannesveitsestä teurastajan taleriin – löydä leikkuuvälineet, jotka on suunniteltu ammattikeittiöiden vauhtiin. Teräkset, jotka pitävät terän, ergonomiset kahvat pitkiin työvuoroihin ja erikoisteriä joka tarpeeseen: varusta henkilökuntasi luotettavilla työkaluilla merkeiltä HENDI, Victorinox, Dick, KAI ja DEGLON.
21 Alakategoriat
268+ Tuotetta
19 Asiantuntijamerkit
4,7/5 9 203 vahvistettua arvostelua
Veitset Pro
Valikoimamme

Tutustu valikoimaan

Joka tehtävälle oma teränsä. Selaa veitsiperheitämme ja löydä juuri oikea työkalu omaan työpisteeseesi: paloittelu, luuttomaksi leikkaaminen, fileointi, leipä, juusto tai lautasannosten viimeistely.

Kuhafileet

9 tuotetta · alk. 26,55 €

Luidenpoistoveitset

13 tuotetta · alk. 19,18 €

Juustoveitset

8 tuotetta · alk. 30,73 €

Osteriveitset

6 tuotetta · alk. 26,47 €

Leipäveitset

15 tuotetta · alk. 30,30 €

Kalaveitset

4 tuotetta · alk. 20,28 €

Lohipuukko

3 tuotetta · alk. 34,48 €

Pihvi veitset

19 tuotetta · alk. 16,87 €

Leikkurit ja lehdet

6 tuotetta · alk. 44,17 €

Jälkiruokaveitset

8 tuotetta · alk. 23,57 €

Toimistoveitset

23 tuotetta · alk. 16,87 €

Päällikön veitset

84 tuotetta · alk. 16,87 €

Leikkuuveitset

4 tuotetta · alk. 43,48 €

Lintu nokka veitset

6 tuotetta · alk. 25,75 €

Santoku-veitset

8 tuotetta · alk. 49,75 €

Kinkkuveitset

4 tuotetta · alk. 34,97 €

Vihannesveitset

8 tuotetta · alk. 17,87 €

Sushiveitset

3 tuotetta · alk. 55,13 €

Tomaattiveitset

5 tuotetta · alk. 17,87 €

Teurastajan veitset

12 tuotetta · alk. 29,75 €

Veitsisarjat

20 tuotetta · alk. 35,60 €
200 000 ammattilaisen suosikit

Kuukauden myydyimmät

Tämän kuukauden ostetuimmat tuotteet kaikista alakategorioista.

Aurélie M.
Keittiöpäällikkö
Palvelussa eron huomaa jo tarttumaotteesta: hyvin tasapainotettu veitsi rasittaa rannetta vähemmän ja mahdollistaa siistin leikkuun ruuhka-ajan alusta loppuun asti. Apulaiseni huomaavat sen välittömästi.
Aurélie M. Keittiöpäällikkö, Nizza
Musta terävä vihannesveitsi 10 cm Veitsi, toimisto, terävä, musta, 10 cm →
Kattava opas

Ammattiveitsien oikea valinta

Mikä veitsi mihin käyttöön?

Kokoa perustrio: 20–25 cm:n kokkiveitsi silppuamiseen, vihannesveitsi pienempiin töihin ja paloitteluveitsi lihalle. Täydennä tarvittaessa erikoisterillä (kielikampelan fileointi, luuttomaksi leikkaaminen, leipä) ruokalistasi mukaan.

Miten pitää terä leikkaavana?

Käytä teroitustankoa tai teroitinta ennen joka työvuoroa terän virkistämiseksi, ja varaa hiomakivellä tehtävä varsinainen teroitus kerran tai kahdesti kuukaudessa. Pese ja kuivaa veitset käsin: astianpesukone vahingoittaa kahvoja ja tylsyttää terät nopeammin.

Terä ja kahva: mihin kiinnittää huomiota?

Valitse runsaasti hiiltä sisältävä ruostumaton teräs, joka tarjoaa hyvän tasapainon leikkuuominaisuuksien säilymisen ja helpon teroituksen välillä. Kahvan materiaaliksi kannattaa valita liukumaton ja HACCP-yhteensopiva vaihtoehto; värikoodaus vähentää ristikontaminaation riskiä eri työpisteiden välillä.

Yli 200 000 yritysasiakasta Arvosana 4,7/5 Avis Vérifiés -palvelussa
Yritykset ja yksityiset Kaikki asiakkaat tervetulleita
Suojattu maksu SSL ja 3D Secure
Asiantunteva asiakaspalvelu 04 84 98 00 30 — ma–pe 9–17
Etusivu Valikoima Tili Ostoskori
Kysyttävää? Vastaus 2 minuutissa

Pyydä soittoa

Jätä numerosi, niin tiimimme soittaa sinulle takaisin.

Soitamme sinulle takaisin klo 9–17 arkipäivisin. Klo 16.50 jälkeen jätettyihin pyyntöihin soitamme seuraavana päivänä. Kiitos

Tietojasi käytetään ainoastaan takaisinsoittopyyntösi käsittelyyn. Henkilötietojen suoja

Ostoskori

Your cart is empty.
Subtotal:
0,00 €
View and edit cart Kassa

Tuote lisätty ostoskoriin

Täydennä tilauksesi tai siirry kassalle

Välisumma
— ilman ALV — sis. ALV
Tuotteet
—
Näytä ostoskori