Erikoistunut japanilaiseen veistokseen yli 100 vuoden ajan, KAI-ryhmä tunnetaan tänään poikkeuksellisen laadukkaista tuotteistaan, jotka on valmistettu samuraiden muinaisen perinteen mukaisesti yhdistettynä uusiin teknologioihin.

C’est à Seki, en 1908 que Kai a démarré pour devenir aujourd’hui une entreprise de renommée internationale grâce à un savoir-faire unique préservé durant toutes ces années. Les matériaux utilisés proviennent de ressources naturelles et permettent un produit de haute qualité pouvant convenir aussi bien aux professionnels pour un usage quotidien et intensif qu’aux particuliers amateurs de grande cuisine. La forme des lames japonaises sont bien spécifiques et sont adaptées à des usages bien précis allant du couteau traditionnel, au couteau à légumes ou encore au couteau pour hacher. C’est pour répondre à une demande toujours croissante que Kai a développé les accessoires de cuisine avec des gammes de couverts, aides de cuisine tels que les ciseaux ou encore la pince à arêtes, les trousses de couteaux et les textiles de cuisine tels que les tabliers ou encore les vestes pour les restaurateurs. La marque KAI vous propose également un manuel d’aiguisage afin de pouvoir entretenir les lames de vos couteaux pour le maintien de la qualité de coupe.