Chambre de Pousse Tämä ammattikäyttöön tarkoitettu kohotuskammio mahdollistaa tehokkaan suorituskyvyn sen 8 sisäänrakennetun kiskon ansiosta GN 2/3 tai 442x320 mm -levyille 75 mm:n välein. Ihanteellinen erilaisten taikinoiden (leipätaikinat, pizzataikinat, lehtitaikinat) kohottamiseen, tämä ammattikäyttöön tarkoitettu kohotuskammio ei kuivata taikinoita sen vesialtaan ansiosta, joka kosteuttaa niitä. Näin taikinoiden laatu ja maut säilyvät. Tämän ammattikäyttöön tarkoitetun kohotuskammion lämpötila-alue on +30°C ja +60°C tarpeiden mukaan, ja Bartscher-merkin luotettavuus takaa kestävän, ruostumattomasta teräksestä valmistetun laitteen sekä helpon huollettavuuden optimaalisten hygieniastandardien varmistamiseksi. Sen lasiovet ja ergonomiset kahvat tekevät siitä myös käytännöllisen. Kompakti ja kestävä, tämä kohotuskammio soveltuu helposti kaikenlaisiin ammattikeittiöiden asetuksiin.