Neljä manuaalista sekoitettua Nano-uunia - 7 x GN 1/1
Tämä sekoitettu uuni yhdistää konvektiouunin tehokkuuden höyryuunin ominaisuuksiin. Sen tiloja voidaan käyttää yksittäin tai yhdessä. Valitse tämä uuni, jos haluat valmistaa herkullisia reseptejä, kuten rapeita vihanneksia, maukkaita liha- ja siipikarjatuotteita tai täydellisesti höyrytettyä kalaa.
Höyry luodaan levittämällä vettä lämmitettyjen tuotteiden päälle. Höyryn taso uunissa on säädettävissä, ja uunissa on useita automaattitoimintoja ohjelmoitujen arvojen ylläpitämiseksi.
Uuni on asennettava vesiliitäntään: ¾”, enintään 30°C, 150-200 kPa (2 bar). Ulkokuori ja kammio on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä. Kammio on varustettu pohjassa olevalla poistoletkulla. Tehokkaassa tuulettimessa on 6 lapiota ja automaattinen kääntömekanismi, ja se voi pyöriä kahdella nopeudella (1400 / 2800 rpm), mikä mahdollistaa ilman optimaalisen jakautumisen kammiossa ja estää pyörteet.
Tuulettimen moottori on varustettu 2 kuulalaakerilla ja 250 W teholla. Manuaalisen ohjauspaneelin merkkivaloista löytyy termostaatti- ja höyrymerkkivalot sekä kolme suurta nuppia ajan, lämpötilan ja höyrymäärän ohjelmointiin. Ajastinta voidaan säätää jopa 120 minuuttiin ja lämpötilaa jopa 260 °C:een.
Oven kaksoislasi on erotettu ilmavälillä painovoimaiselle ilmankierrolle, joten ulkolasia voi koskettaa. Sisälasi on irrotettavissa helpottamaan puhdistusta. Oven tiiviste on upotettu kammioon ja irrotettavissa puhdistusta ja vaihtoa varten. Kammio on varustettu irrotettavilla GN-levyliu'illa ja halogeenivalolla.
Tilaa 7 GN 1/1 -levylle, levyjen välinen etäisyys 67 mm. Kaksi käänteistuuletinta.
Paino: 117 kg.
Mitat: 920 x 834 x (K) 859 mm.