Bourgeat on erikoistunut ammattikeittiöiden laitteiden ja varusteiden valmistukseen. Bourgeat on metallialan osa Matfer Bourgeat -konsernia ja hallitsee neljää päätekniikkaa metallien käsittelyssä.

Sitten vuodesta 1918 Adrien Bourgeatin perustamisesta lähtien yritys on erikoistunut ammattikeittiölaitteiden ja -varusteiden valmistukseen. Tänään Bourgeat suunnittelee ja valmistaa valikoiman varusteita varmistaakseen keittiön toiminnan hygienia- ja ruoanjakelumääräysten mukaisesti lämpimien ja kylmien aterioiden välityksellä. Keittiöstä saliin Bourgeatin asiantuntemus on siellä säilyttääkseen ruoanvalmistuksen maun, joka on laadittu suurimmalla kunnioituksella elintarviketurvallisuusmääräyksiä kohtaan. Yrityksen hallitsemat neljä päätekniikkaa ovat: leimaus-leikkaus, takomistyö, pyöröprässäys ja levytyö. Nämä neljä päätekniikkaa täydennetään laserleikkauksen, hitsauksen, kiillotuksen, vaahtomuovauksen ja kokoonpanon osaamisella.