Déglon on ranskalainen yritys, joka sijaitsee Auvergnen alueella ja on erikoistunut veitsivalmistukseen. Keskimääräisestä veitsestä huippuluokan veitsiin, Déglon tarjoaa laajan valikoiman ammattilaisille ja intohimoisille yksityishenkilöille.

Vuodesta 1921 lähtien ranskalainen yritys Déglon on erikoistunut veitsien valmistukseen: vuosisadan ajan ylläpidetty osaaminen, joka on jatkuvasti kehittynyt vuosien ja asiakkaiden vaatimusten mukaisesti. Vuonna 2008 brändi voitti INPI-trofee-palkinnon design-kategoriassa keski- ja korkean hintaluokan ammattikäyttöön tarkoitetuista veitsistä, jotka on suunnattu ravintola-alan ammattilaisille sekä intohimoisille yksityishenkilöille. Veitsenterästä on kulkeutunut sukupolvelta toiselle Déglon-yrityksessä: perustettu Jean Déglonin toimesta vuonna 1921, ja tänä päivänä yrityksen toimitusjohtajana toimii hänen pojanpoikansa. Yritys on aina kehittynyt innovaatioiden mukaisesti ja tarjonnut jo katalogeja vuonna 1925. Nykyään se käyttää tehokkaimpia teknisiä keinoja täydellistää ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsimallejaan. Yrityksen vahvuutena on ollut aina olla askeleen edellä ja luoda malleja asiakkaiden tarpeiden ja erityispiirteiden mukaisesti löytääkseen ratkaisuja ja parantaakseen heidän päivittäistä työtään. Yritys suorittaa hyvin tarkkaa valvontaa jokaisessa suunnitteluvaiheessa ja kasvaa jatkuvasti luovuudessaan ja reagointikyvyssään. Muutamia Déglon-tuoteryhmiä: Couteau de boucher / Couteau Santoku / Couteau d'office / Couteau à steak / Couteau de chef / Couteau à jambon / Couteau à désosser / Couteau filet de sole /