Keittiöveitsi Damas Shun Vasenkätinen 20 cm Johtava ammattikeittiöveitsien valmistaja, KAI-merkki valmistaa laadukkaita japanilaisia ammattikeittiöveitsiä optimaalisella tuloksella. KAI-veitsien terävyys on huippuluokkaa ja otetta on erittäin mukava. SHUN-sarjassa japanilainen merkki on pyrkinyt yhdistämään eleganssia ja suorituskykyä veitsiin, joiden teroituskulma takaa täydellisen terävyyden. Tämä SHUN-keittiöveitsi sopii vasenkätisille. Keittiöveitsellä on japanilainen 20 cm terä. Se on valmistettu kokonaan laadukkaasta japanilaisesta VG10 max -teräksestä. 33 kerrosta damaskoituja teräksiä 1% hiiltä mahdollistavat tämän ammattikeittiöveitsen erittäin tyylikkyyden sekä vakauden ja kestävyyden. Tämän SHUN-veitsen terä on symmetrinen. Se on teroitettu 16° kulmaan erinomaisen terävyyden saavuttamiseksi. Ruoka leikkaantuu täydellisesti, ilman vaurioita tai murskaantumista. Lisäksi ruoka ei missään tapauksessa menetä makuaan tai ravintoarvoaan leikkaamisen aikana. Kahvan osalta mukavuus on taattu. Kahva on 12,2 cm pitkä ja se on valmistettu stabiloidusta pakkapuusta, erityisen ergonominen ja vedenkestävä. Kahva on perinteinen japanilainen kastanjamuoto, jossa on reuna oikealla puolella käyttäjän mukavan ja tukevan leikkaamisen mahdollistamiseksi. Jatkuva tangon jatkuminen takaa veitselle äärimmäisen vakauden ja täydellisen tasapainon. Tämä SHUN-keittiöveitsi on NSF-sertifioitu, joten se soveltuu ammattikäyttöön. Huollon osalta muista pestä se käsin ja kuivata heti pehmeällä liinalla. Tämä ammattikeittiöveitsi on ihanteellinen keittiömestareille, keittiöapulaisille, hotelli- ja ravintola-alan opiskelijoille sekä erittäin vaativille kotikokeille. Tämä veitsi on valmistettu Japanissa. Lisätietoja: - Terän koko: 20 cm - Kahvan koko: 12,2 cm