Tämä ammatikäyttöön tarkoitettu sähköinen braisööri Bartscherin 900-sarjasta on monitoiminen, ja se mahdollistaa hauduttamisen, kiehauttamisen, paistamisen ja höyryttämisen.

Se on kokonaan valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10.

Siinä on 32 litran tilavuus GN 1/2 -keräysastialla, joka on 200 mm syvä.

Sen altaan mitat ovat 630 x 510 x 110 mm ja pyöristetyt kulmat mahdollistavat tehokkaan toiminnan.

Tämä braisööri mahdollistaa myös nopean lämpenemisen, ja siinä on lämpötila-alue 70 °C - 300 °C ja se kuluttaa vähän energiaa.

Lisätietoja:

• Mitat: L 800 x S 900 x K 900-950 mm
• Altaan mitat: 630 x 510 x 110 mm
• Teho: 10 kW
• Syöttö: 400 V 50/60Hz 3 NAC
• Paino: 98,2 kg