Yli 30 vuoden ajan Codimatel on vakiinnuttanut asemansa ammattimaisen laitteiston myynnissä ruokailualalla.

Vuonna 1980 Charles DEBALLY perusti yrityksen Codimatel myydäkseen siellä suurkeittiölaitteita. Insinöörinä hän haluaa kaupallistaa valmistamansa tuotteet. Nopeasti hän erottuu, kun taas hänen markkinansa on yhä kilpailtu. Hänen tekniikkansa ei ole vain myydä tuotteitaan vaan modernisoida niitä. Kebab-grilli, makkaranlämmitin, lettu- ja salamanderipannut ovat hänen huippu tuotteitaan. Tavoitteena on sopeuttaa, nuorentaa ja päivittää aina kysyttyjä tuotteita. Vedonlyönti onnistuu ja Codimatel laajenee Ranskassa, Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa. Muutaman vuoden kuluttua Codimatel monipuolistaa valikoimiaan ja tarjoaa lämpökalusteita, juomakaappeja, jääkaappeja, leivontatorneja, ... Mutta tämä perheyritys haluaa modernisoida menetelmiään ja tekniikoitaan työskentelemällä laadun ja hinnan suhteen sekä varastointikapasiteetin suhteen. Tavoite saavutetaan helposti, koska vuonna 2010 brändi investoi uusiin tiloihin. Tänään yli 300 jälleenmyyjä-asentajaa on läsnä kaikissa Ranskan osastoissa parantaakseen palvelun laatua.