Sashimi kniv - Blad 21 cm

Denna Sashimi kniv har ett blad på 21 cm tillverkat av X50CrMoV15 stål. Den har en trähandtag och ett blad med en tjocklek på 4 mm och en längd på 210 mm. Den totala längden på denna traditionella japanska kniv är 340 mm.

Denna kniv är smidd enligt den japanska hantverkstraditionen och är av högsta kvalitet. Tillverkad av X50CrMoV15 kolstål, den genomgår 50 tillverkningssteg. Dess traditionella handtag är gjort av trä och varje kniv är individuellt förpackad i en PET-blister. Limiterad upplaga, tillverkad speciellt för Hendi.