Underhåll dina japanska knivar med professionella verktyg av hög kvalitet som dessa slipstenar.

Detta set består av två unika stycken: den större är idealisk för stora blad och den mindre passar för små blad. Guider är kompatibla med alla knivar med V-edge-bladprofil. Båda delarna är försedda med ett avtagbart plastskydd, mycket lätt att rengöra för att inte repa eller skada bladen.

Slipningsguiderna kläms fast på baksidan av bladet för att möjliggöra en lutning enligt knivens vinkel.

Tips: Innan du sätter guiden på bladet på din japanska kniv eller din professionella kniv, se till att rengöra insidan av guiden och knivbladet ordentligt.

Dessa slipstenar är oumbärliga för alla kockar, lärlingskockar eller till och med de mest krävande individerna.

Mer information:

• Mått: 6,5 och 5 cm