

7 015,20€ HT
5 734,93€ HT
Soit 7 197,34€ TTC
7 015,20€ HT
5 734,93€ HT
Soit 7 197,34€ TTC
Vous trouvez moins cher ailleurs ?
Fermer
Chez Fourniresto nous avons à coeur de vous proposer les meilleurs produits aux meilleurs prix, si jamais vous trouvez un produit moins cher sur le site d’un concurrent alors nous nous alignerons.
Pour bénéficier de cette offre le produit doit remplir plusieurs conditions * : il doit être 100% identique , en stock physiquement chez le concurrent, doit tenir compte des frais de transport et la demande doit être faite avant la commande.
*voir toutes les conditions : ici
Créez votre Devis en quelques clics
RETOUR POSSIBLE
LIVRAISON RAPIDE
PAIEMENT SECURISE
Garantie 1 an
+ De 200 000 clients à travers l'Europe
4.8/5 - 8460 avis
Voir +
Découvrez l'excellence et la polyvalence culinaire avec le Four Mixte à Vapeur de la série Silversteam2, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Ce four haut de gamme, doté de 10 niveaux compatibles avec les plaques GN 1/1 ou 600 x 400 mm, offre une capacité optimale pour les cuisines à volume élevé.
Conçu pour la performance, le Four Mixte à Vapeur fonctionne avec une puissance de 12600 Watts sous une alimentation de 400 V, assurant une montée en température rapide et efficace jusqu'à un maximum de 280°C. Sa capacité à ajuster la température jusqu'à 50°C permet également une précision inégalée pour des cuissons à basse température, essentielle pour des résultats gastronomiques raffinés.
Les chefs bénéficient d'une grande flexibilité grâce aux divers modes de cuisson : vapeur, vapeur mixte, air pulsé et cuisson à basse température. La production de vapeur par injection directe garantit une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson précise, tandis que l'inversion de rotation du ventilateur assure une homogénéité parfaite des cuissons et des dorures, essentielle pour les préparations délicates.
Avec sa construction robuste en acier inoxydable 18/10, ce four n’offre pas seulement une résistance et une durabilité accrues, mais son design élégant et sa finition extérieure en inox s'intègrent parfaitement dans toute cuisine professionnelle moderne. L'éclairage intérieur et la porte battante facilitent le suivi et la manipulation des plats, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle.
Ce four est également équipé d'une commande manuelle intuitive permettant un contrôle aisé de toutes les fonctions, tandis que le minuteur intégré aide à gérer le temps de cuisson pour une précision sans faille. Malgré sa sophistication technologique, l'installation et l'utilisation du four requièrent uniquement l'intervention d'un électricien qualifié, assurant ainsi une mise en service et un fonctionnement sûrs et conformes.
Équipé pour exceller dans toutes les situations, le Four Mixte à Vapeur Silversteam2 représente un investissement judicieux pour les professionnels cherchant à optimiser leurs processus de cuisine et à produire des résultats culinaires de haute qualité. Sa capacité à s’adapter à divers besoins de cuisson tout en maintenant des standards de performance élevés fait de lui un ajout précieux à toute cuisine professionnelle.
Voir +
Fermer
Fermer
Fermer
Fermer
5 734,93€HT
Référence : BR116831
Four Mixte à Vapeur - 10 Niveaux GN 1/1 ou 600 x 400
42,27€HT
Référence : PNGRI30005
Grille Inox Chromée 600 x 400 mm
Fermer
Vous souhaitez un devis pour votre projet d’achat ?
Voici comment générer facilement votre devis en ligne :
Sélectionnez tous les articles souhaités, ainsi que leurs quantités.
Afin que nous puissions faire figurer vos coordonnées sur votre devis.
Indiquez vos adresses de livraison et de facturation
Dans votre panier, avancez jusqu’à l’étape de règlement et sélectionnez le mode “Demande de devis”
Votre devis sera généré instantanément et vous sera envoyé en quelques minutes.
Une question ? ou Besoin d’un conseil personnalisé ?
Notre service client est à votre écoute !
Contactez-nous dès maintenant pour un accompagnement