
Plaque de Cuisson Silicone Perforée 600 x 400 mm
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Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie
Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm.
Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.
Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4.
Il n'est pas livré câblé.
2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.
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Le four professionnel mixte à convection AT400 peut contenir jusqu’à 4 grilles de 600 x 400 mm. Il conviendra à tous les professionnels de la restauration ainsi que la boulangerie grâce à son humidificateur.
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