Bain-Marie GN 1/1

Denna professionella vattenbad har till uppgift att hålla dina såser varma, långsam matlagning av dina vakuumförpackade produkter eller annan verksamhet som kräver att behålla en mild värme på dina produkter.

Med en effekt på 1,2 kW värms den snabbt upp och behåller sin temperatur under lång tid.

Detta professionella vattenbad är utrustat med en av/på-knapp och en temperaturregleringsknapp för enkel användning.

Med en GN 1/1 rostfri stålcylinder med en djup på 150 mm, vilket ger en kapacitet på 21 liter.

Glöm inte att beställa GN 1/1-cylindern (kapacitet 21 liter) eller andra GN-gastronormcylindrar så kan du dela din cylinder för att placera olika livsmedel i den. Till exempel kan du använda 2 GN 1/2-cylindrar, 150 mm djupa (vilket motsvarar 2 x 9,5 liter), eller 3 GN 1/3-cylindrar, 150 mm djupa (vilket motsvarar 3 x 5,75 liter).

Mer information:

• Kapacitet: 21 L
• Dimensioner: L 338 x D 540 x H 248 mm
• Effekt: 1,2 kW
• Strömförsörjning: 230 V
• Vikt: 8 kg

Om du vill göra uppdelningar: kolla avsnittet Tillbehör: Se gastronormcylindrar