Kockkniv Serie 7 - Blad 20 cm

Denna japanska klassiska kockkniv VG-10 kännetecknas av en bas av rostfritt stål härdat till en Rockwell-hårdhet på 60°, vilket ger en utmärkt långvarig skärkvalitet. Två lager av Damasstål täcker basen för att skydda den mot korrosion. Det ergonomiska handtaget i micarta ger utmärkt grepp.

Observera: denna kniv är inte kompatibel med diskmaskin. Perfekt för restaurangproffs.

Mer information:

• Bladlängd: 200 mm
• Bladtyp: Rak
• Material: Rostfritt Damasstål
• Färg: Svart
• Vikt: 220 g