Vakuumkokare - GN 2/3

Denna Vakuumkokare - GN 2/3 är en apparat avsedd för sous-vide matlagning vid exakt temperatur: en matlagningsmetod som utförs i en vakuumförseglad plastpåse med en noggrant kontrollerad temperatur.

Idealisk för restauranger med à la carte-menyer. Passar mycket bra för förberedelse utanför rusningstiderna. Konsekvent högkvalitativa matlagningsresultat. Utrustad med en justerbar termostat med hög precision (upp till 0,1°C) från 35 °C till 90 °C.

Tillverkad helt i rostfritt stål. Levereras med ett lock med en silikonband för lufttät förslutning. Utrustad med handtag. Levereras med en korg i rostfritt stål med 4 fack. Dess dimensioner är 363 x 335 x (H) 290 mm.