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Grill à Pierre de Lave

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Grill à Pierre de Lave - Série 700 - 9000 W

Name: Grill à Pierre de Lave - Série 700 - 9000 W
Brand: Bartscher
SKU: BR2856211
Price: 2685.5 EUR
Availability: InStock

Marque : Bartscher

Référence : BR2856211

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Caractéristiques produit

Type de Plaque : Rainurée

Longueur (mm) : 400

Profondeur (mm) : 700

Hauteur (mm) : 850

Poids (kg) : 54

Puissance (W) : 9000

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Description

Grill à Pierre de Lave - Série 700 - 9000 W

Le Grill à Pierre de Lave – Série 700 – 9000 W représente un choix de premier ordre pour tout professionnel souhaitant associer efficacité et qualité dans la préparation de grillades. Conçu en inox, ce grill robuste assure durabilité et facilité de maintenance, des atouts non négligeables dans un environnement de cuisine professionnel intense.

Avec un poids de 54 kg et des dimensions de 400 mm de longueur, 700 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, ce grill compact s'intègre parfaitement dans les cuisines où l'espace doit être optimisé sans compromettre la performance. La puissance de 9000 watts garantit une montée en température rapide, permettant ainsi de répondre efficacement aux heures de service les plus chargées.

L'utilisation des pierres de lave distingue ce modèle par sa capacité à offrir une cuisson qui imite celle d’un barbecue traditionnel. Les pierres stockent la chaleur et la diffusent uniformément, ce qui permet de saisir les viandes à la perfection tout en leur conférant un goût distinctement fumé très apprécié. De plus, le grill présente une plaque rainurée qui non seulement contribue à une meilleure répartition de la chaleur mais aide également à créer des marquages appétissants sur les aliments.

Le design réfléchi du Grill à Pierre de Lave de la Série 700 minimise également la production de fumée, un avantage notable pour maintenir un environnement de travail plus propre et plus agréable.

Idéal pour les chefs qui privilégient l'excellence en matière de grillades, ce grill est un atout inestimable, alliant innovation technique et résultats culinaires de haute qualité. Les professionnels du secteur de la restauration trouveront dans ce grill un allié fiable pour diversifier et enrichir leur offre culinaire.

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