![Guides d'affûtage - 2 pièces Guides d'affûtage - 2 pièces](https://fi.fourniresto.com/16502-large_default/guides-d-affutage-2-pieces.jpg)
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Entretenez vos couteaux japonais avec des outils professionnels de qualité supérieure comme ces pierres d'aiguisage.
Ce set est composé de deux pièces uniques : la plus grande est idéale pour les grandes lames et la plus petite pièce convient aux petites lames. Les guides sont compatibles avec tous les couteaux au profil de lame V-edge. Les deux pièces sont munies d'une gaine de protection en plastique amovible, très facile à nettoyer pour ne pas rayer et abîmer les lames.
Les guides d'affûtage se clipsent au dos de la lame pour permettre une inclinaison selon l'angle du couteau.
Conseil : Avant d'enfiler le guide sur la lame de votre couteau japonais ou votre couteau professionnel, veillez à correctement nettoyer l'intérieur du guide et la lame du couteau.
Ces pierres d'affûtages sont indispensables pour tous chefs cuisiniers, cuisiniers apprentis ou même pour les particuliers les plus exigeants.
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Ce guide d'affûtage est l'outil indispensable pour travailler vos couteaux professionnels. Ce set possède 2 pièces, l'un pour les grandes lames, l'autre pour les petites.
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